隨著跨境進口電商的流行，進口魚油產品由于“高大上”的出身，更是受到消費者熱捧。
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據檢驗檢疫部門統計，2015年全國共檢驗進口魚油及產品4.87萬噸，貨值達9892.5萬美元。那么，一粒粒金黃透亮飽滿的進口魚油膠囊，是否真像看上去那么美，選購上又要注意什么呢？

食用魚油為深海魚類體內不飽和脂肪的簡稱，一般以寒冷地區深海魚如三文魚、沙丁魚等魚類脂肪作為提取來源。而近年來隨著海洋資源逐步衰退，海水或淡水養殖魚類甚至水產加工下腳料被大量用于提煉食用魚油產品。而國外部分食用魚油加工企業對魚油原料管控不嚴，導致進口食用魚油產品也存在品質參差不齊的現象。據IFFO（海洋原料組織）稱，全世界至少三分之一的食用魚油原料來自水產加工回收廢料。養殖魚類及其下腳料提取的魚油營養價值低，且很多存在抗生素、激素等藥物殘留以及重金屬超標的風險，長期服用對消費者健康相當不利。

由檢驗檢疫部門統計，2015年我國食用魚油進口主要來自秘魯、越南、印度、挪威等國，其中越南、秘魯和印度排名前三，占全部進口量的95%以上，而從澳大利亞等發達國家進口魚油總量不超過5%。我國市場上的深海魚油很多都印有來自澳大利亞、美國、新西蘭等字樣，存在欺騙消費者的嫌疑。
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但是不管是進口還是國產，這些因素都取決于廠家本身。目前由于深海魚油的保健品屬性，國內外對它的組成成分并沒有嚴格的監督和管理，所以是否可靠取決于廠家的誠信。

如何選購安全有效的魚油產品這成了比較關注的重點，其實，不管是進口貨還是本土貨，安全有效才是選購魚油產品的唯一標準。魚油市場假冒偽劣產品泛濫，消費者該如何分辨呢?

首先是看外包裝，魚油產品屬于保健食品，外包裝須有保健食品藍帽子標志，并且還必須標注EPA和DHA含量和保質期等相關信息。魚油膠囊的膠皮一般為淺黃色或紅棕色，有明亮光澤，70℃至80℃的溫開水就能溶解膠囊皮。其次是看內容物，好的魚油呈淡黃色，色澤清純，明亮，魚油膠囊顆粒均勻，不含雜質。優質的魚油軟膠囊入口咬破后應有淡淡的魚腥味。最后是看產品流動性，如果將高品質的魚油和普通魚油同時放入冰箱30分鐘以上，普通魚油在零攝氏度以下將凝固結冰，而高品質魚油則仍具有良好的流動性。