2016年，全球最大的雞肉制品供應國巴西的雞肉出口量將提高8%，據巴西動物蛋白協會（ABPA）的說法，巴西雞肉制品的銷售量上漲主要原因在于中國和中東地區的需求量增大。

今年的前6個月，巴西出口貨物總量達到了230萬噸，與去年同期相比上漲了13.8%。造成這種情況發生的主要原因在于巴西雞肉制品第二大進口國中國的進口量在此期間上漲了110%。

“中國現在正經歷著水資源儲備、農村城市化以及很多的健康方面的問題。” 巴西動物蛋白協會會長Francisco Turra說。他對巴西同中國長期進行貿易持樂觀態度。

根據巴西動物蛋白協會的數據，作為巴西的主要雞肉出口國，沙特阿拉伯在今年上半年對巴西雞肉產品的購買量比此前增長了20%。

BUT由于2016年的經濟危機，種植玉米的成本急劇上升，飼料的投入也有所上漲。

有了這樣的背景，今年巴西的雞肉產量由于玉米供應危機可能會下跌到1300萬噸，低于去年的總產量1314萬噸，也低于今年年初巴西動物蛋白協會預測的1350萬噸。

由于匯率的影響，2015年底巴西的玉米出口猛增，使得國內的玉米儲量嚴重不足，以致于禽類及生豬飼養商不得不以創紀錄的高價購買玉米飼料。

根據巴西動物蛋白協會的預測，今年巴西國內的雞肉產量供給量將比去年下降5%，這將導致市場上的雞肉價格上漲。
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