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2014-06-17 12:33
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加拿大人現在有一種觀念：就是只要中國人愛吃的東西，價格一定會快速上升。中國吃貨的力量可以說震驚加拿大。今年以來，加拿大螃蟹等海鮮產品大量出口中國，使得當地的海鮮價格飆升，加拿大老百姓大呼吃不起。
雨果網從加拿大華人網日前的報道中獲悉，加拿大城市電視(CTV)在近日就今年一路上漲的市場螃蟹價格做了一個專題新聞：在Graville Island的海鮮店里，零售的螃蟹價格每磅已經到了$20.99，略貴于來自大西洋的龍蝦$19.99每磅售價，龍蝦已不再成為卑詩省最貴的海鮮。
究其原因，是由于螃蟹大量出口到中國。加拿大海鮮的清潔、衛生、無污染的生存環境，吸引到中國高檔餐館里饕餮們的追捧。中國現已經成為卑詩省第二大海鮮的買家。中國炙熱的市場、高速發展的經濟，使得活蟹在中國的餐桌上成為搶手貨。
中國不僅僅購買卑詩省的皇帝蟹，還四處出擊，在西海岸的其他省份及美國的各產地州購買珍寶蟹(Dungeness crab)，中國人愿意以高出本地市場20%-35%的價格購買北美的海鮮。
CBC新聞5月6日采訪了海產公司的漁民鄧肯卡?梅倫(Duncan Cameron)。他的捕撈船剛到達格蘭維爾島碼頭(Granville Island)，全部蟹籠就被出口商買走運送到中國。螃蟹到碼頭的交付價格為每磅12元。今年最高時為16元，而去年同期為8元。大溫本地的海鮮市場，許多檔口不再售賣螃蟹。不僅僅是因為螃蟹現在太熱銷，很難搶到貨源，而是許多本地人吃不起。在大洋彼岸食物鏈的末端，加上運費和利潤，螃蟹價格已經售賣到了60-80元每磅。
中國新任駐加拿大大使羅兆輝于5月9日抵達渥太華上任。羅大使表示，中國愿意更多地進口加拿大的農產品，比如藍莓和牛肉。“那沒有問題，只要你們的價格合適。”加拿大和中國的年貿易額達到將近6百億美元，羅兆輝認為這個數字還可以更高。
在全世界市場，中國人買啥，啥就貴。卑詩省省民現在已經吃不起螃蟹啦，未來會不會輪到龍蝦、藍莓、曼越莓、櫻桃、牛肉、豬肉、三文魚等等，加拿大的土特食品？這樣的擔心，幾年前在本地已經彌漫開來。
加拿大兩位著名的學者——曾在上世紀80年代末至90年代初任加拿大駐美大使的Derek H.Burney和卡爾頓大學教授、國際政治創新中心環球安全總管Fen Osler Hampson日前在《環球郵報》撰稿，呼吁加拿大加快步伐，建議本國政府迅速改變單一的、僅和美國之間展開的進出口貿易方式，將重點轉移到亞洲國家，尤其是加強與中國的貿易。他們認為，依賴美國的單一出口市場對加國經濟發展存有巨大的風險。通過與中國加強經貿聯系，對加拿大的國家利益有好處。
全球化的進程，加快著物品的流通和貿易。加拿大百姓擔心本地原來價優物美的食品，價格高昂，成為吃不起的海市蜃樓；同樣，中國的一些民族品牌，在中國國內發展的并不如人意。從西人國家輸入的轉基因玉米、黃豆也把中國農民的生存空間擠得只留下一條縫隙；曾經的加拿大品牌驕傲，黑莓手機技術更新不快、銷售不景，這也不能怪加國人喜新厭舊，轉身追逐產自美國的蘋果系列、韓國的三星。百姓們在為省長簡慧芝率貿易團頻頻前往韓國、日本、印度、中國推銷，努力發展本省經濟，雀躍開心的同時，也要忍受貿易雙刃劍帶來的副作用。
大洋彼岸的螃蟹、龍蝦價格高昂，獲利最多的是從事國際貿易的商人，或許還有政府的稅收，而加拿大漁民并不開心。在加拿大大西洋沿岸，漁民們普遍對今年龍蝦過低的收購的價格感到不爽。
新不倫瑞克省的買家出價分別為小龍蝦3.5加元/磅，大龍蝦4加元/磅，漁民認為這一價格簡直是“荒謬”。愛德華太子島省的情況也好不到哪兒去，目前買家出價為小龍蝦3.75加元/磅，大龍蝦4.25加元/磅，引起當地漁民的強烈不滿。
螃蟹、龍蝦或許很快將成為我們孩子們記憶中美麗的童話傳說。趁著磅蟹還有，還能夠自個帶著蟹籠捕捉到；藍莓、櫻桃尚掛在本省農地的樹枝頭，還能吃得起，抓緊給娃娃們留下點口齒間的清香縈繞的回味吧。
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