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2014-06-12 11:55
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前段時(shí)間我們雨果網(wǎng)報(bào)道了美國(guó)商店停售中國(guó)寵物食品的新聞。因?yàn)橹袊?guó)的某些寵物食品是用雞鴨肉干制成，而雞鴨飼養(yǎng)過(guò)程中接受了過(guò)量的抗生素，導(dǎo)致這些寵物食品中含有抗生素，給寵物健康造成了重大影響。
無(wú)獨(dú)有偶，德國(guó)香腸和肉類(lèi)也發(fā)生了類(lèi)似的問(wèn)題。不過(guò)，香腸和肉類(lèi)含有的不是抗生素，而是一種導(dǎo)致人體對(duì)抗生素產(chǎn)生抗藥性的細(xì)菌。這意味著人類(lèi)食用了這些香腸并攜帶了該類(lèi)細(xì)菌，當(dāng)生病需要接受抗生素治療時(shí)，人體卻產(chǎn)生了耐藥性，抗生素不再起作用。這一問(wèn)題導(dǎo)致德國(guó)每年有3萬(wàn)多人死于抗生素抗性。
雨果網(wǎng)從歐洲《本地新聞》近日的報(bào)道中了解到：研究人員最近發(fā)現(xiàn)德國(guó)多種香腸里含有有害細(xì)菌。該細(xì)菌會(huì)導(dǎo)致人體對(duì)抗生素產(chǎn)生抗藥性。
德國(guó)綠黨對(duì)13個(gè)城市的超市、屠宰場(chǎng)的63種香腸、意大利臘腸、肉類(lèi)進(jìn)行隨機(jī)化驗(yàn)。化驗(yàn)結(jié)果顯示，63種香腸中有10種含有ESBL細(xì)菌。
該種細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生一種酶，導(dǎo)致人體對(duì)抗生素產(chǎn)生抗藥性。估計(jì)德國(guó)共有600萬(wàn)人攜帶這種細(xì)菌，目前每年大約有3萬(wàn)德國(guó)人死于抗生素抗性。
綠黨在4月28日和5月2日的試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，含有生肉的香腸最受影響。在接受化驗(yàn)的生香腸中，22%的含有ESBL細(xì)菌。此外，9種土耳其香腸中有6種攜帶這種細(xì)菌。
綠黨呼吁加強(qiáng)畜牧業(yè)監(jiān)管，減少牲畜的抗生素使用量。綠黨稱(chēng)：“肉類(lèi)以及肉類(lèi)加工產(chǎn)品中含有這類(lèi)細(xì)菌的原因在于動(dòng)物受到了它的影響，歸根結(jié)底，這是因?yàn)樵谏箫曫B(yǎng)過(guò)程中，人們過(guò)度或者不恰當(dāng)?shù)厥褂昧说目股亍薄＃ň幾g：吳以輝)
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