蘑菇皮革日漸受寵，成為熱門(mén)的時(shí)尚品牌皮革替代品。材料創(chuàng)新公司Ecovative抓住這個(gè)重大發(fā)展機(jī)遇，計(jì)劃提高產(chǎn)量，在今年年底前率先實(shí)現(xiàn)大規(guī)模供應(yīng)這種類皮革替代品。

Ecovative是Bolt Threads的Mylo蘑菇皮革初始供應(yīng)商，通過(guò)種植菌絲體（即蘑菇的根部結(jié)構(gòu)），將其轉(zhuǎn)化為可以替代皮革的產(chǎn)品，以及肉類等其他領(lǐng)域的替代品。近日，Ecovative宣布獲得6000萬(wàn)美元D輪融資，將用于擴(kuò)大生產(chǎn)和潛在應(yīng)用。該公司的CEO Eben Bayer認(rèn)為，菌絲體材料可以讓時(shí)尚業(yè)將視線從皮具行業(yè)轉(zhuǎn)向其他行業(yè)，并表示公司準(zhǔn)備擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，將目標(biāo)鎖定到時(shí)尚行業(yè)客戶上。這表明，這個(gè)新興品類的機(jī)會(huì)將越來(lái)越多，競(jìng)爭(zhēng)也將越來(lái)越激烈。

公司從其食品業(yè)務(wù)中吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，并將其應(yīng)用于紡織品生產(chǎn)。Bayer說(shuō)，“我們的目標(biāo)是大批量供應(yīng)菌絲體。目前為止，時(shí)尚品牌及其消費(fèi)者很難獲得限量供應(yīng)的菌絲體，我們將致力于改變這一狀況。”

人們對(duì)素食時(shí)尚的需求升溫，同時(shí)，時(shí)尚行業(yè)希望降低碳足跡，使得人們對(duì)植物基皮革替代品的興趣飆升。畜牧業(yè)是全球碳排放和熱帶森林砍伐的重要來(lái)源，因此越來(lái)越多品牌愿意嘗試使用相應(yīng)的替代品。本月初，頂級(jí)奢侈皮具供應(yīng)商Hermès宣布，計(jì)劃在今年年底前，使用MycoWorks開(kāi)發(fā)的菌絲體類皮革材料來(lái)制作一款包包。

除了Bolt Threads和Ecovative, MycoWorks也開(kāi)始研究菌絲體，Natural Fiber Welding使用軟木、天然橡膠和其他天然材料來(lái)制造其Mirum類皮革材料，許多公司加工葡萄和菠蘿等農(nóng)作物廢料來(lái)制造替代品。但是，這些方法都沒(méi)有能大規(guī)模應(yīng)用，時(shí)尚品牌也很少采用農(nóng)作物廢料制作的材料。雖然一些大型或知名品牌對(duì)Bolt Threads感興趣，該公司也已經(jīng)合作開(kāi)發(fā)了概念驗(yàn)證產(chǎn)品，但并沒(méi)有交付全面的生產(chǎn)運(yùn)行。Ecovative希望成為第一家大規(guī)模供應(yīng)植物基皮革替代品的公司，并有望在時(shí)尚皮革替代品的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，因?yàn)槠淦じ锾娲繁人芰闲运厥巢牧细沙掷m(xù)，質(zhì)量更高，外觀和觸感更具吸引力。

“通常情況下，材料經(jīng)過(guò)概念驗(yàn)證后，需要一定時(shí)間才能開(kāi)始大規(guī)模生產(chǎn)。”Fashion for Good的創(chuàng)新經(jīng)理Georgia Parker說(shuō)。

專家表示，菌絲體等植物基材料，無(wú)疑是低碳、更人性化的動(dòng)物皮革替代品，但其加工處理過(guò)程仍可能出現(xiàn)問(wèn)題。Ecovative公司只生產(chǎn)“皮料”，但并不能決定后續(xù)的加工方式；比如加工方可能使用傳統(tǒng)制革工藝進(jìn)行處理，這個(gè)過(guò)程往往會(huì)使用有毒化學(xué)物品，或是使用其他有害環(huán)境或健康的物質(zhì)來(lái)增加材料的耐用性等。Bayer表示，他們會(huì)優(yōu)先考慮與其可持續(xù)發(fā)展價(jià)值觀相一致的合作伙伴。

Ecovative在2018年與Bolt Threads展開(kāi)合作時(shí)，就已在時(shí)尚界嶄露頭角，但兩家公司在合同上產(chǎn)生分歧，導(dǎo)致了兩起訴訟。Bolt Threads的一位代表表示，公司持有少量Ecovative的技術(shù)專利，并正在與其他伙伴合作以擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。原本預(yù)計(jì)在12月開(kāi)始交付Mylo Driver Bag系列，公司稱因產(chǎn)品尚未達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)而推遲。

不同類型的菌絲會(huì)形成不同的成品品質(zhì)，可以通過(guò)控制生長(zhǎng)條件來(lái)調(diào)節(jié)。Bayer表示，Ecovative希望與品牌和供應(yīng)商合作，根據(jù)他們想要采購(gòu)的菌絲體類型進(jìn)行定制生產(chǎn)。公司的目標(biāo)是盡可能多地?cái)U(kuò)大菌絲體的用途，因此對(duì)合作方式持開(kāi)放態(tài)度。“我們想為時(shí)尚行業(yè)大規(guī)模提供這種皮革替代品。我們?cè)谥贫▍f(xié)議的方面非常靈活。”

Townsend Leather是紐約的一家制革廠，為New Balance等品牌和豪華家具供應(yīng)皮革，客戶包括LVMH和Tiffany。該公司高級(jí)副總裁Tim Beckett表示，公司對(duì)Ecovative的菌絲體材料感興趣。Bayer表示，公司2023年之前的食品應(yīng)用產(chǎn)能已全被預(yù)定，根據(jù)目前與時(shí)尚品牌的一些對(duì)話，菌絲體材料也將收獲同等追捧。

科羅拉多州立大學(xué)的真菌學(xué)家Ken Kassenbrock表示，雖然培養(yǎng)菌絲體可能需要耗費(fèi)大量能量，但其碳足跡卻比養(yǎng)牛要低得多。適度的使用菌絲體替代皮革，將對(duì)環(huán)境有顯著改善。“但菌絲體的生產(chǎn)速度有些令人失望。”他補(bǔ)充道。

Bayer著眼于大局，力求取代時(shí)尚行業(yè)的皮革使用，以及在食品領(lǐng)域替換肉類，以減少市場(chǎng)對(duì)這兩種品類的需求，減緩畜牧業(yè)的發(fā)展。

（來(lái)源：叫我趨勢(shì)菌）