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2014-04-16 15:30
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新西蘭堪稱水果天堂，各種水果五彩繽紛，令人目不暇接，而他們的餐桌上常見的卻是貌不驚人的牛油果。第一次嘗的時候，可能會覺得沒味道，但細細品嘗之后，就會發現掩藏在丑丑的外表下那溫柔的口感。這樣獨特的搭配也深受新加坡、美國以及一些亞洲國家的喜歡。
雨果網從新西蘭媒體《天維網》4月15日的報道中獲悉，新西蘭牛油果產業委員會（Avocado Industry Council）正在商討與初級產業部（MPI）“攜手合作”，簽署發起一項為期5年的名為“Go Global”的推廣計劃。
如果一切進展順利，該項目將于2014/2015牛油果季之前正式啟動。“Go Global”計劃的主要目的，在為牛油果種植產業進行“裝備升級”，令新西蘭牛油果年均產量增至12噸/公頃，至2023年，令全行業回報額達到2.8億紐幣。
牛油果產業委員會首席執行官Jen Scoular說，目前，整個產業面臨的最大問題是“不穩定性”。在2012/13牛油果季，某些種植園的產量達到了23噸/公頃，但整個行業的平均產量僅為4噸/公頃。“我們知道有一些產量非常好的果園，但我們卻從來沒有做過相關分析，將他們的成功經驗在全行業推廣。”
依照協議規定，MPI將在未來5年內向“Go Global”計劃注資428萬紐幣，而牛油果產業委員會和其他6個行業投資者也將共同注入等額資金，除了進行相關科研外，還將用于制定一系列營銷推廣策略。屆時，“Go Global”將打造一個“新西蘭牛油果的故事”，講述新西蘭對水果質量的管控，以及牛油果對人體健康的益處。
目前，新西蘭的牛油果產量占到了全世界的2%。超過73%的新西蘭的牛油果種植者生活在Bay of Plenty，牛油果產生的收益，占到Bay of Plenty地區GDP的2%左右。
在牛油果世界市場上，新西蘭的主要競爭對手是墨西哥和其他中美洲國家。而這些國家出口商“主攻”的是美國市場。Jen Scoular說，對新西蘭牛油果產業來說，最大的目標應當是亞洲市場。如今，新西蘭已經是新加坡第二大牛油果供應國，僅次于澳大利亞，而且，新西蘭牛油果在當地的市場份額正在不斷攀升。
據悉，牛油果是新西蘭的第三大出口水果，僅次于獼猴桃和蘋果。
雨果網了解到，“牛油果”這種進口水果受到不少相關媒體關注。被稱為“牛油果”是因為其果肉味道酷似牛油，又因果皮粗糙如鱷魚皮，被稱為鱷魚果或鱷梨。牛油果除了可以當普通水果食用外，其在美容方面上的商業價值也是不容小覷的。據悉，由牛油果提取物生產的產品是美容上品，僅以牛油果鮮果榨取的油，質量和熱穩定性均良好，牛油果油富含營養，又屬于不干性油，無刺激、酸度小，對皮膚有較強的穿透性容易形成細膩的乳狀液，能夠保護皮膚，尤其防止皮膚老化和損傷，使皮膚具有光澤。 （編輯：何志勇）
