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2014-03-26 17:41
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據也門國家報近日報道，在德國柏林舉辦的國際旅游展上，也門咖啡吸引了廣大客商的眼球，它是也門文化重要組成部分。
咖啡是也門傳統農產品之一，自古以來以其獨特的風味享譽全球，世界上許多咖啡的原產地就在也門，這得益于也門特殊地理位置。在也門，咖啡主要生長在海拔1000至1700米之間，從高原到高山中的梯田山谷到處都有種植，特別是西部山脈，咖啡樹種植率為每公頃900至1000棵，咖啡產出率為每公頃300-600公斤。不同地區的咖啡有著不同的品質。過去，也門人大量投資咖啡種植與貿易，“摩卡”咖啡曾是港口出口量最大的貨物。根據農業部的報告，1997年也門咖啡產量為7000噸，2002年為1.3萬噸，2009年為1.9萬噸，當年出口值為27億里亞爾（約合1340萬美元）。
當今在也門許多咖啡館充斥著各種各樣的現代飲料，許多富有的也門人也漠視民族產品，對傳統咖啡不感興趣，甚至許多昔日咖啡館不再供應咖啡。另外，近年來大量種植的卡特，也成為也門咖啡的“天敵”，咖啡種植面積在減少，而卡特樹卻遍及全國，主要是與咖啡比較起來，在也門卡特消費群體巨大，對種植戶來說，盈利要多得多。
