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歐美地區的人種比亞洲人魁梧，除了基因問題之外，更多是在于他們的飲食。那邊的小孩從小就開始吃高熱量的食品，窮人吃的都是漢堡。目前英國的兒童肥胖率非常的高，有的學校甚至明令禁止攜帶“薯片”、“香腸”等食品。政府為推行健康飲食也開始頒布相關措施。雨果網從《食

英國兒童多肥胖，學校政府齊推健康飲食

歐美地區的人種比亞洲人魁梧，除了基因問題之外，更多是在于他們的飲食。那邊的小孩從小就開始吃高熱量的食品，窮人吃的都是漢堡。目前英國的兒童肥胖率非常的高，有的學校甚至明令禁止攜帶“薯片”、“香腸”等食品。政府為推行健康飲食也開始頒布相關措施。

雨果網從《食品商務網》2月28日的報道中獲悉，因為吃零食，英國科恩布魯克一所小學的6歲學生皮爾森前幾天轉學了。由于經常攜帶香腸、餅干、薯片等“違禁”零食到學校，“慣犯”皮爾森被“忍無可忍”的學校勒令停課4天，他的家長也被請到了學校。

今年新學期伊始，這所小學推行了新的健康飲食計劃。巧克力、糖果、油炸類的高熱量食品以及汽水飲品一律不準帶入學校。如果學生的自備午餐中一再出現這些“違禁品”,學生家長必須為學生購買學校提供的健康餐飲。

健康飲食計劃得到該校絕大多數學生家長認可，但皮爾森的媽媽卻有自己的看法。她認為兒子本來就瘦小，正在長身體，吃點高熱量的食品無可厚非，學校無權插手孩子的飲食。最終，皮爾森的家長與學校意見不合，選擇讓孩子轉學。

兒童肥胖問題是英國面臨的一大難題。根據英格蘭國民醫療服務系統最新的統計數字，目前兩歲到15歲的少年兒童中，近30%體重超標。近10年來，英國青少年因肥胖導致哮喘、糖尿病等健康問題到醫院治療的人數增長了3倍，其中10歲左右的兒童就超過兩萬人。

“解決日益嚴重的兒童肥胖問題，最佳武器就是他們的父母”,英國政府健康發展機構主席巴蘭克認為，父母可以對兒童體重產生巨大影響。在高熱量快餐盛行的今天，家長監督孩子的飲食是杜絕兒童肥胖問題的重要一環。但帝國理工學院的一項調查令人不容樂觀。數據顯示，英國體重超標學生的家長中，有77%都認為自己的孩子體重正常。而在認識到自己孩子體重超標的家長中，有80%認為這不會對孩子的健康造成影響。家長的不重視和“蓄意”縱容，成為解決青少年肥胖問題的一大阻礙。

眼見著國家的下一代在家長“呵護”下越來越胖，英國政府也“不淡定”了。在英國教育標準局的努力推動下，中小學逐漸推廣健康飲食。由于經費和觀念問題，推廣速度非常緩慢，政府不得不設立各種獎項和標準來鼓勵，但家長仍舊是一大障礙。英國埃塞克斯郡的一所小學考慮到果汁含糖量過高，將午餐提供的果汁改為純凈水，卻引起很多家長的不滿。家長的理由是孩子不愛喝水，不提供果汁會讓孩子口渴。

俗話說，己正，才能正人。讓家長轉變不良生活方式，間接影響兒童飲食結構，正成為英國緩解兒童肥胖趨勢的新方向。由英國衛生部發起的一項“改變生活”活動就是著眼于此。該活動通過向參加者發送購物打折券、熱量計算冰箱貼、均衡營養宣傳冊以及健康膳食短信等方式，扭轉人們的飲食觀念。“這是最大規模的群眾性活動”,英國衛生大臣認為，“改變生活”是英國全民抗擊肥胖的一個新開始。

雨果網了解到，當許多人為減肥而決定放棄好吃的高熱量食物時，卻發現自己已然無法抵御這些美味的誘惑，同時對低熱量的健康食物毫無興趣。中美一項最新研究表明，這可能是因為長期高熱量飲食引發了類似吸食尼古丁的上癮行為，人們只有繼續吃高熱量食物才會獲得滿足感，因為過度攝入高熱量食物會改變我們的大腦對日后食用的食物的反應方式。（編輯：何志勇）

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