免費參與·100+跨境活動 
免費下載·4000+跨境資料 
免費學習·2000+直播課程 
免費加入·15萬+賣家交流群 
2014-02-27 17:58
已收藏，可在
我的資料庫 中查看
據也門時報2月25日報道，也消費者保護協會稱，國內市場上出售的食鹽雖然標稱含碘，但大都不符合規范和標準。也衛生部官員曾就此進行討論，缺碘可導致腦損傷等許多健康問題。
1996年，也政府規定食鹽的碘含量不應低于40ppm。根據衛生部的一份報告，1996年至2010年底，食用加碘鹽的也門家庭不超過30％；2010年以來更是有所下降。
世界衛生組織（WHO）稱，每人每天碘攝入量應為150-250微克。1991年，WHO和聯合國兒童基金會（UNICEF）即向也門推薦加碘鹽，以確保碘成為每個人的膳食攝入部分。衛生部營養官員稱，現在情況越來越糟，市場上許多鹽假稱含碘，但實際上也門的鹽大都缺乏加碘設備。另外，鹽業管理部門缺乏監管、濫發執照也加劇了這個問題。
UNICEF認為，缺碘將增加孕婦流產、死產和嬰兒死亡率，也易導致兒童腦損傷、低智商、甲狀腺疾病等，專家特別強調該微量營養素對人類發展的重要性。
消費者保護協會還表示，目前市場有些食鹽含有重金屬（如砷、鉛和鎘），這會導致更多健康問題，包括腎衰竭和癌癥等。
為此，2013年年底衛生部和工貿部聯合設立一個專家委員會，以檢查和監督食鹽生產設施，并制定戰略計劃，研究如何確保食鹽生產過程符合相應標準，并開展相關培訓，以提高食鹽質量。
