免費參與·100+跨境活動 
免費下載·4000+跨境資料 
免費學習·2000+直播課程 
免費加入·15萬+賣家交流群 
2014-02-08 16:05
已收藏，可在
我的資料庫 中查看
咖啡豆價格在連續下跌3年后，總算在2014年有所轉機，不過在眾多的咖啡豆市場中，只有精品咖啡豆一個區塊突出重圍，能維持合理價格，而且不受商品循環影響。同時，隨著近十年韓國在電子類產品出口猛增，高級咖啡的需求也不斷增加。巴西咖啡豆出口商已留意到這個趨勢，希望在咖啡豆行情不景氣的當下，從韓國開辟市場。
雨果網從臺灣媒體《聯合新聞網》2月6日的綜合報道中獲悉，和精品葡萄酒一樣，來自南美和非洲的高質量咖啡豆能在拍賣市場賣到高價，大約是一般咖啡豆價格的三倍。雖然占整體市場比率不高，但隨著消費者品味提高，精品咖啡豆市場已開始迅速壯大。消費者研究公司Mintel分析師佛西斯表示：“時尚的咖啡師和獨立咖啡吧，正慢慢影響人們喝咖啡的習慣。”咖啡愛好者想了解咖啡豆的“風土條件”，包括地理和地質特性以及產地氣候，因此有許多咖啡豆“特級莊園”興起。
盡管精品咖啡正視圖力王狂瀾，但從整體上看，全球咖啡市場依舊愁云慘淡，不過精明的巴西商人注意到，隨著韓國電商的不斷發展，韓國市民購買機器自己研磨調制咖啡也成為新時尚，更不用說在午后閑暇時間，如韓劇男女主角一樣，小飲一杯。
據了解，韓國咖啡店去年增至1.5萬家，是2006年的9倍，星巴克在韓國已有554家分店。歌手Psy在爆紅的音樂《江南Style》語帶諷刺地唱著“有時尚女子懂得享受一杯咖啡的自由”、“還有喝咖啡等不及變冷一口干杯的男子漢”，充分反映韓國民眾追求財富時尚的風潮，咖啡也變得越來越高級，價格與紐約不相上下，一杯1萬韓元(約合人民幣56.2元)的咖啡也不嫌貴。
巴西農業部主管咖啡業務的達席瓦指出，韓國咖啡豆烘焙商為取得上好咖啡豆，愿意開出比美國更高的價格。他表示，每60公斤一袋的咖啡豆，賣到韓國的售價是賣到美國的三倍還多。巴西咖啡出口理事會理事長布拉加說，未來五年巴西對韓國咖啡豆出口每年可增長4.5%，相比之下，對亞洲最大咖啡市場日本的年增長率可能不到1%。他說：“韓國注意品牌、產地和質量，這是為什么韓國如今已被視為重要的咖啡市場。”巴西在韓國的市場占有率約20%，排名第二，僅次于越南羅布斯塔咖啡的30%。
韓國正帶動亞洲喜愛咖啡的潮流，巴西咖啡商也希望韓國可以成為其進軍包括中國在內的亞洲其他市場的跳板。巴西去年對韓咖啡生豆銷量較2009年增長19%，達到32.6萬袋，仍遠不及銷往日本的260萬袋。不過，巴西咖啡業公會會長佐藤認為，韓國有潛力最快在五年內達到同樣的規模。
雨果網了解到，巴西的咖啡大部分來自東南部 - 其中包括圣保羅，米納斯吉拉斯州和巴拉那。這些地區正是巴西遭惡劣天氣影響最嚴重的地區。每年一月是巴西最熱的月份。受天氣干旱影響，巴西咖啡都價格今年上漲了約21％。（編輯：何志勇）
【歡迎關注雨果網官方微信號：cifnews】
