在我之前一篇文章《如何設(shè)計(jì)企業(yè)的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略?記住這三個(gè)V,成功實(shí)施有保證!》里,提到了供應(yīng)鏈戰(zhàn)略成功的關(guān)鍵就在于增加供應(yīng)鏈的可視化和速度,并同時(shí)降低變化性。今天我們重點(diǎn)來談?wù)撘幌氯绾卧黾庸?yīng)鏈速度的話題。
一
提高速度的方式與權(quán)衡
正如我在《記住這三個(gè)V》這篇文章中提到過的,想要提高實(shí)物流的速度,可以使用更快速的運(yùn)輸方式,比如空運(yùn)貨物或是當(dāng)天送達(dá)的快遞服務(wù),但是這些快捷運(yùn)輸肯定會帶來成本的增加。
一票訂單發(fā)給客戶了,發(fā)貨人需要看看運(yùn)費(fèi)賬單,是否最后還能賺到錢。如果刨去了運(yùn)費(fèi)成本后虧錢了,說明一味追求速度的模式是不可持久的。
第二種是使用信息系統(tǒng)軟件來增速信息流,企業(yè)以前沒有上系統(tǒng)的,通過實(shí)施了ERP項(xiàng)目,一下子鳥槍換炮,把信息水平從石器時(shí)代提升到了數(shù)字化時(shí)代。
信息軟件功能強(qiáng)大,上系統(tǒng)的費(fèi)用也不便宜,一套ERP軟件加上實(shí)施費(fèi)用至少是7位數(shù),另外每年還有一筆維護(hù)費(fèi)用。這正是印證了去年某汽車品牌的著名廣告語“貴才能好,好才能貴”。
企業(yè)如果想要“多快好省”地提高供應(yīng)鏈速度,不妨可以從流程簡化的角度來入手,也就是通過優(yōu)化流程,去除掉流程中的不合理、不增值的部分,在不顯著增加成本的前提下,來加快實(shí)物流和信息流的速度。
二
倉庫改善項(xiàng)目的啟示
我以前曾經(jīng)參與過一個(gè)倉庫流程改善的項(xiàng)目。在最初階段我們需要了解倉庫運(yùn)營的所有流程全貌,包括了原料收貨、理貨上架、存儲、揀貨、成品出庫等流程。
當(dāng)我們向倉庫負(fù)責(zé)人了解情況的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有的流程有點(diǎn)復(fù)雜,比如原料收貨的流程就有不少需要來回確認(rèn)的過程,如果遇到一些來料品質(zhì)和數(shù)量方面的問題,就會影響到倉庫的作業(yè)效率。
如同很多倉庫運(yùn)營流程一樣,倉庫從采購員這里收到供應(yīng)商到貨信息,倉庫主管會把到貨通知書(第一份表單)打印出來,交給收貨工人。
倉庫在收到貨物后,首先是核對到貨數(shù)量是否與單據(jù)上的一致。如果發(fā)現(xiàn)異常,工人會匯報(bào)給主管,并再匯報(bào)給采購員決定是否要繼續(xù)收貨。
通過了數(shù)量核對,接下來就是來料質(zhì)量檢驗(yàn)環(huán)節(jié),質(zhì)量人員會進(jìn)行抽檢,并填寫檢驗(yàn)清單(第二份表單)。
如果這票來料發(fā)現(xiàn)有品質(zhì)問題,質(zhì)檢員會通知倉庫主管,然后繼續(xù)通知相關(guān)采購員。當(dāng)原料順利通過了數(shù)量清點(diǎn)和質(zhì)量抽檢兩道關(guān)口后,就會進(jìn)入倉庫區(qū)域準(zhǔn)備上貨架。
此時(shí)倉庫的文員就會核對剛?cè)霂熵浳镌赪MS系統(tǒng)中是否已經(jīng)有了存儲位置,如果沒有的話就在WMS系統(tǒng)中分配一個(gè)新的位置。
緊接著,文員打印出一份存儲位置清單(第三份表單),上面標(biāo)有著儲位信息,交給收貨工人去檢查位置上是否有足夠的的空間,可以存放準(zhǔn)備入庫的貨物。
如果儲位不夠的話,貨物只能臨時(shí)堆放在空地上,等待以后騰出空間后再上貨架。如果儲位可以存放貨物,收貨工人在存儲清單上記錄下原料品名、數(shù)量等信息,然后交給文員用于在ERP系統(tǒng)里做入庫過賬。
由于ERP系統(tǒng)與WMS之間數(shù)據(jù)沒有打通,不能自動(dòng)做數(shù)據(jù)同步傳輸,因此在ERP里處理完畢后,需要把數(shù)據(jù)導(dǎo)出來,保存在Excel文件中,然后復(fù)制粘貼在指定的模板文件里(第四份表單),然后再上傳到WMS,完成庫存數(shù)據(jù)和儲位信息的更新。
當(dāng)我們把入庫收貨的這套流程圖畫完以后,都一致認(rèn)為流程比較復(fù)雜,連倉庫主管都覺得有改善的空間,可能是負(fù)責(zé)倉庫操作的當(dāng)事人已經(jīng)習(xí)以為常了,所以沒有感覺到問題所在。
倉庫的一些流程是可以優(yōu)化的,比如儲位空間是否可以在入庫之前就提前確認(rèn)好?又比如數(shù)據(jù)在ERP和WMS之間是否可以更好地同步?
再者,完成一次入庫流程需要使用四份不同的表單,有些還需要手動(dòng)填寫信息,然后才能上傳到系統(tǒng)里,其間都存在著數(shù)據(jù)輸入錯(cuò)誤的可能。
通過回顧這些流程和次級流程,我們可以發(fā)現(xiàn)不少亟待改善的點(diǎn),有些是需要進(jìn)行信息系統(tǒng)方面的優(yōu)化,還有些只需要調(diào)整優(yōu)化工作流程即可。
三
簡化流程的4點(diǎn)建議
我們暫不討論如何使用信息系統(tǒng)來簡化流程的方法,而是僅從流程簡化的角度來探討提升效率的方法,以下我提供4點(diǎn)建議供大家參考。
1.識別出每個(gè)流程步驟和涉及到的相關(guān)人員
我們先要搞清楚流程會涉及到哪些職能,包括采購、質(zhì)量檢驗(yàn)、收貨等等。每個(gè)流程中的具體步驟是什么?當(dāng)我們把現(xiàn)有的流程捋了一遍后,自然就會發(fā)現(xiàn)一些不合理的地方,這些就可能會是影響效率的問題點(diǎn)。
大家在日常工作中也會覺得這里或那里可以改進(jìn),但是礙于慣性思維的影響,也就沒有采取行動(dòng),這個(gè)時(shí)候就需要有一股外力來點(diǎn)撥一下。
2.識別出瓶頸工位和可能存在問題的流程節(jié)點(diǎn)
就如同上文中的倉庫案例,來料收貨需要確認(rèn)是否有足夠的儲位來存放貨物,還需要派工人去倉庫現(xiàn)場確認(rèn)查看,如果空間不足還要另外分配貨架。
這些來來回回的確認(rèn)工作是挺耗費(fèi)時(shí)間的,容易造成收貨效率低下,造成工作的瓶頸。在數(shù)據(jù)處理方面,多達(dá)四種的表單在不同系統(tǒng)之間進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸,不僅效率低下還容易出錯(cuò),這些都是潛在的問題點(diǎn)。
3.識別并去除或是簡化不必要的流程
流程是具體展開工作的指導(dǎo)書,通過培訓(xùn)后,任何人都可以按照同樣的流程操作,保證輸出結(jié)果的一致性。
有些流程在設(shè)立的時(shí)候是合理的,但是環(huán)境會發(fā)生變化,時(shí)過境遷后,一些流程就失去了繼續(xù)存在的意義,這時(shí)候我們就要去除或是簡化不能給客戶帶來增值的部分。
哪些活動(dòng)是不增值的?有的時(shí)候客戶會主動(dòng)提醒,但是大多數(shù)情況下并不會,需要我們自己思考。
如何識別不增值的活動(dòng)?這需要我們要多問問自己,客戶會為了這個(gè)事兒買單嗎?比如,為了提高產(chǎn)品質(zhì)量合格率的檢驗(yàn),工廠增加了百分百檢驗(yàn)的環(huán)節(jié)。雖然我們是出于對產(chǎn)品質(zhì)量管控的目的,但客戶是否一定會為此買單?或許在客戶看來,稍許的瑕疵無關(guān)緊要,但是檢驗(yàn)工位會增加額外的人工成本,而他們又不想承擔(dān)這塊費(fèi)用。
再比如為了加固產(chǎn)品包裝,我們使用了超出客戶要求范圍之外的額外包裝措施,如果客戶不需要這些額外的包裝,你即使做了也不討好,所以做之前一定要和客戶確認(rèn)清楚。
4.識別流程的相互關(guān)系,改變流程會對別人工作有什么影響
我們要了解誰是具體步驟的負(fù)責(zé)人,流程如何影響供應(yīng)鏈績效和輸出。流程都是有相關(guān)性的,一個(gè)流程的終點(diǎn),就是另一個(gè)流程的起點(diǎn),它們之間是有關(guān)聯(lián)的。
當(dāng)我們變更了一個(gè)流程以后,是否會對其他有相關(guān)性的流程造成影響?如果擅自改動(dòng)流程后,是否會讓其他流程執(zhí)行不下去?
流程中當(dāng)事人的作用也很大。我們在開會討論流程修改的時(shí)候,如果有當(dāng)事人沒有到場的情況下就盲目做下決定。他們是被宣布更改了流程,在這種情況下,你能指望著對方積極配合你的新流程工作嗎?
簡化流程處理得好的話可以讓整個(gè)供應(yīng)鏈?zhǔn)芤妫梢詾槠髽I(yè)增加現(xiàn)金流、信息流、實(shí)物流和服務(wù)的速度。在具體執(zhí)行的時(shí)候我們也要關(guān)注以上這4點(diǎn),才能更合理、有效地優(yōu)化流程。
(來源:弘毅供應(yīng)鏈)
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