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2013-12-04 14:13
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澳大利亞新洲某養雞場因為爆發禽流感而被關閉，總共撲殺了45萬只雞，預計將導致澳洲在圣誕節期間出現雞蛋短缺的窘況，并將推高雞蛋價格，估計需要6-12個月才能恢復正常。
雨果網從《澳洲新快網》12月3日的報道中獲悉：澳大利亞新洲出現的禽流感病毒并非是會導致人類致命的H5N1，不過這同樣會對雞蛋的供應及價格形成巨大的壓力。位于墨爾本的Farm Pride Foods公司是全澳洲最大的蛋類加工企業之一，目前也被迫取消了訂單。和去年同期相比，該公司的銷量已經減少了8%至9%。
新洲農民協會蛋類理事會的主席柏克（Bede Burke）表示，一般而言澳洲在圣誕節前一周的雞蛋銷量會翻一倍，但今年卻會出現無蛋可賣的情況。他稱，在圣誕前一周，新洲需要約140萬打雞蛋的儲備量，但目前還差15%左右。柏克表示，目前雞蛋的收購價格已經有所上漲，每打漲了0.1元左右，而最終漲價還是會轉嫁給零售商和消費者。新洲第一產業廳的聲明中指出，新洲食品安全局證實目前沒有食品安全問題，禽類和蛋類仍可放心食用，疫情也得到相應控制。
連鎖超市Woolworths的發言人則稱，新洲和維州的消費者可能注意到某些店的蛋類供應有所短缺。但我們已經和供應商進行密切合作，以保證供應并盡量將給消費者造成的影響降到最低。
除了禽流感造成雞蛋減產外，國際糧價的走高也導致雞蛋價格的上漲。在未來一段時間，由于新興市場經濟體經濟的快速增長、發達國家生物能源的飛速發展對于糧食的需求呈加速態勢，但糧食的供給卻因全球氣候的變暖而呈減少趨向，供不應求必將推動未來的糧價在高價位運行，同時，國際投機活動的盛行將成為糧價持續上漲的助推器。飼料是雞蛋生產最大的成本，占所有可變成本的50%。在這種情況下，這項成本的增加就有可能會轉變成零售價格的上漲，從而加劇澳洲圣誕的“雞蛋荒”。
雨果網了解到：由于禽流感的發生，新加坡即日起暫停進口澳大利亞新洲的禽肉及其制品、禽蛋及其制品，平胸鳥類肉及其制品及禽產品，這也給眾多蛋類及其制品的出口商提供了可乘之機。（編輯：何志勇）
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