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2013-10-28 16:44
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在英國的大街小巷有各色各樣的外賣店，出售的是不同口味的食品：印度咖喱、中東烤肉、意大利薄餅、炸魚薯條，但日漸增多的是中國餐館。一項新研究顯示，中餐外賣已經成為英國人的“最愛”。
雨果網從外媒和中新網近日的報道中了解到，一般英國大眾以愛吃咖喱聞名，這被認為是昔日大英帝國時期的口味殘留的痕跡。雖然在英國有咖喱餐館和外賣店能登上美食等級，飽受好評，但調查顯示，英國人還是比較愛好中國口味的食品。
報道稱，此項調查由英國調研機構One Poll替英國超市集團Morrisons進行。
結果顯示，三分之一的受訪英國人表示，他們喜愛中國口味的外賣。相對之下，只有23%的受訪者表示喜歡咖喱。被認為對英國人來說是不可或缺的炸魚薯條則屈居第三位，只有20%的受訪者喜歡。
這次調查詢問了1000名人士，了解他們的飲食嗜好，其中65%表示，他們每周最少吃一頓外賣餐。
調查同時發現，男性吃外賣食品比較女性多；每周吃3頓或者更多外賣餐的男性占12%，女性則只有8%。
即便如此，英國人的飲食口味近年來的確經歷了很大的轉變。不少參加者都說喜歡咖喱或者中國菜。表示喜歡傳統英國炸魚薯條，或者喜歡到英國式酒館吃飯的人只占少數。
雨果網小編了解到，除了“中國功夫”揚名世界之外，中國菜在海外也頗具盛名。有些老外在嘗到了中國菜之后，甚至改變了飲食觀念，比如，吃田雞在許多老外看來是不可想象的事，但是自從酸辣可口的“泡椒田雞”推行海外之后，一些老外嘗到了美味，竟然克服了吃田雞的心理障礙，“泡椒田雞”成為他們熱衷的菜肴。我曾認識一個老外，帶他去中餐館就餐，點菜時他劈頭問我有沒有“泡腳田雞”，他是用生硬的中文提問的，當時我大感詫異，他說他很喜歡吃這道菜，因此記住了這道菜的中文名，點餐時才比較方便。
中國菜系豐富，煎炒炸蒸，一應俱全，食材多樣，口味各異，因此越來越受到外國人的歡迎。（編輯：吳以輝）
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