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2013-10-08 16:59
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根據一項全新英國研究發現，由蘇格蘭高地周圍的蜜蜂製造的Heather蜂密在對抗細菌上比久負盛名的新西蘭麥盧卡蜜更有效，完全可以作為新西蘭麥盧卡蜂蜜的代替品。研究結果表明該代替品不但價格較低，而且比麥盧卡蜜擁有更大的藥用效力。
麥卡盧蜂蜜是目前全球唯一經過全面研究證明的醫療級蜂蜜，它的抗細菌性能被廣泛用于獸藥作為傷口敷料。而近期英國格拉斯哥大學一個研究小組對29種蜂蜜產品進行抗細菌性能研究，包括商業醫療級蜂蜜、超級市場品牌和來自當地養蜂人的蜂蜜。在29種蜂蜜中，有18種含有細菌，被排除進行測試；余下的11種蜂蜜，對10種不同濃度的馬細菌進行測試，該細菌濃度由2%至16%不等。研究結果顯示，8種蜂蜜能夠有效對抗濃度由2%至6%的細菌，當中來自蘇格蘭北部Inverness地區的Heather蜂蜜尤其有效。
預計這一研究結果可能對麥盧卡蜂蜜在歐洲的市場帶來巨大沖擊，而麥盧卡蜂蜜出口每年可為新西蘭帶來約1.2億新元的利潤。
