現(xiàn)代科技使人類提高了農(nóng)業(yè)產(chǎn)出、大幅度降低了生產(chǎn)成本。但是當(dāng)人類享用價(jià)格低廉的農(nóng)產(chǎn)品之時(shí),不得不經(jīng)受化肥、殺蟲劑、除草劑等污染食品而產(chǎn)生的危害。
如今,人們開始懷念按照傳統(tǒng)方法、使用有機(jī)肥料生產(chǎn)出來的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。但是,有機(jī)食品不僅生產(chǎn)成本高昂,產(chǎn)量也比較低,因此其價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于非有機(jī)食品。
日本與美國最近簽署協(xié)議,互相承認(rèn)雙方的有機(jī)食品認(rèn)證體系。雙方生產(chǎn)商只要通過國內(nèi)認(rèn)證之后,出口食品到對方國家時(shí)無需再經(jīng)過另一輪認(rèn)證。這為促進(jìn)雙方有機(jī)食品進(jìn)出口貿(mào)易打開了方便之門。
雨果網(wǎng)從日本媒體《日本時(shí)報(bào)》9月26日報(bào)道中獲悉,為了使消費(fèi)者購買到品種更多、價(jià)格更低的有機(jī)食品,美國和日本最近達(dá)成一項(xiàng)旨在促進(jìn)雙方有機(jī)食品貿(mào)易的協(xié)議。
美國農(nóng)業(yè)部將在周四宣布,在美國和日本兩國通過有機(jī)食品認(rèn)證的食品,可以在雙方任何一個(gè)國家以有機(jī)食品的名義進(jìn)行出售。美日雙方允許生產(chǎn)商在各自的市場上銷售有機(jī)食品,而無需進(jìn)行第二次認(rèn)證。
這一協(xié)議跟2009年美國與加拿大、2013年與歐盟之間簽署的協(xié)議相似。美國官員稱,他們正尋求與其他國家如韓國、印度、巴西和墨西哥等簽署類似的協(xié)議。通過這些協(xié)議,可以使美國有機(jī)食品生產(chǎn)者更容易地將產(chǎn)品賣到國外去。
這一協(xié)議也將促使更多的新有機(jī)食品進(jìn)入美國市場。
美國農(nóng)業(yè)部表示,在美國受歡迎的日本有機(jī)食品包括綠茶、有機(jī)日本清酒和有機(jī)蘑菇。
根據(jù)美國與加拿大的協(xié)議,加拿大將增加其有機(jī)稻谷對美國的出口量;美歐協(xié)議也促進(jìn)了歐盟有機(jī)葡萄酒和橄欖在美國市場的出口量。
但是,美國有機(jī)食品出口到日本的數(shù)量多于日本對美國的出口量。這一協(xié)議將有效地進(jìn)美國有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
有機(jī)食品銷售量每年增長4%至5%左右,年銷售額達(dá)到了300多億。
日本從美國進(jìn)口各類品種的有機(jī)食品,包括大豆、花椰菜、堅(jiān)果以及一些加工產(chǎn)品如冷凍肉等。按照協(xié)議,出口到日本的美國有機(jī)食品將被打上美國農(nóng)業(yè)部的有機(jī)食品印章。
目前,美國每年向日本出口8000萬美元的有機(jī)食品。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì),在未來十年之內(nèi),這一新簽署的協(xié)議將促使美國向日本出口的有機(jī)食品總額翻三倍,每年有望達(dá)到2.5億美元以上。
對于美國消費(fèi)者來說,這一協(xié)議帶來的好處也很多,比如有機(jī)食品的品種將會增加,價(jià)格也會下降一些,同時(shí)有機(jī)食品生產(chǎn)公司進(jìn)行二次認(rèn)證的費(fèi)用也不會最終轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上。
業(yè)內(nèi)人士表示,隨著許多國家采取了越來越嚴(yán)格的有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn),業(yè)內(nèi)希望美國與更多的國家簽訂類似的協(xié)議。
Amy’s Kitchen是加利福尼亞州銷售有機(jī)菜和罐頭湯汁的公司。該公司管理人員Steve Crider表示,自從歐盟市場向美國開放以來,公司的銷售額出現(xiàn)戲劇性地的增長。
雨果網(wǎng)了解到,隨著有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)人群的增加,美國國內(nèi)市場的需求日益擴(kuò)大。美國目前有5%~10%的人樂意購買有機(jī)產(chǎn)品,有機(jī)食品銷量每年以2%以上的速度遞增。幾乎所有美國的超市、連鎖店都銷售有機(jī)產(chǎn)品。
有機(jī)食品市場主要集中在發(fā)達(dá)國家,這主要是因?yàn)橛袡C(jī)食品生產(chǎn)成本高、售價(jià)不菲,發(fā)達(dá)國家的消費(fèi)者比較能承受得起,而在發(fā)展中國家較難找到市場。歐盟有機(jī)食品大量依賴進(jìn)口,而美國有機(jī)食品目前主要依靠本國市場自給。但是隨著本土需求增長,美國本土生產(chǎn)的有機(jī)食品無法完全滿足市場需求,定然會增大進(jìn)口量。中國作為發(fā)展中國家,生產(chǎn)有機(jī)食品的成本比較低,如果中國建立和健全有機(jī)食品認(rèn)證體系,并獲得發(fā)達(dá)國家認(rèn)可,那么中國的有機(jī)食品定然以較低的價(jià)格在美國、日本和歐盟等國家地區(qū)受到歡迎。(編譯:吳以輝)
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