中國食品消費(fèi)總值過去以來一直呈持續(xù)增長態(tài)勢。2012年，中國食品消費(fèi)總值達(dá)4兆人民幣，折合約20兆泰銖，同比增長12%。預(yù)計(jì)到2017年，中國食品消費(fèi)總值將達(dá)到7.4兆人民幣，相當(dāng)于約37兆泰銖，平均每年增長12.9%。支持中國食品消費(fèi)總值增長的因素包括零售業(yè)增長、加快推進(jìn)城鎮(zhèn)化的政策、以及人均收入提高。

中國食品消費(fèi)的增長趨勢是泰國食品打入中國市場的機(jī)遇，且其支持因素是泰國電視劇、電影和旅游，可助推泰國食品的市場開拓和受歡迎度。開泰研究中心認(rèn)為，泰國食品對(duì)中國的出口主要包括食品和食糖兩部分。受中國控制食糖進(jìn)口政策的限制，2013年前7個(gè)月泰國食糖對(duì)中國出口年同比萎縮85%。不過，除食糖外的泰國食品對(duì)中國出口則有較高的增長機(jī)會(huì)，開泰研究中心預(yù)計(jì)，2013年泰國食品出口將主要是食品類產(chǎn)品而非食糖的出口，預(yù)測除食糖外的泰國食品對(duì)中國出口總值將達(dá)16.6-17.4億美元，增長區(qū)間為17-23%，中間值為19%。

在中國市場具成長增長空間的泰國食品和業(yè)務(wù)包括水果、調(diào)味劑和泰國餐廳，同時(shí)特殊產(chǎn)品如有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和清真食品等也是具潛力的新市場。此外，盡管中國消費(fèi)者對(duì)價(jià)格較為敏感，但是近來呈越來越關(guān)注食品安全和質(zhì)量的趨勢，導(dǎo)致開始出現(xiàn)愿意支付更高價(jià)的消費(fèi)行為。