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2013-09-24 15:50
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近年來，中國出現了一系列食品安全問題，諸如蘇丹紅番茄醬、硫磺辣椒、福爾馬林液海鮮、鉻大米和地溝油等等，中國消費者為此惶惶不安。但是，在經濟發達的歐洲也會出現食品問題，如前些年的“瘋牛病”和今年發生的“馬肉風波”。最近，瑞典巧克力和薄脆餅干被發現含有氯霉素。
雖然歐美各國也會出現食品安全問題，但是不得不承認，它們擁有強大的監管體系，很有效地杜絕了食品安全高頻率地發生。
雨果網從歐洲媒體《本地新聞》9月23日的報道中獲悉，瑞典Kexchoklad牌巧克力生產商的產品被發現含有歐盟禁止的成份，該公司目前暫停生產，進行整改處理。
薄脆餅干公司Cloetta和 G?teborgs Kex的產品也被發現含有氯霉素，這兩個公司也被迫暫停生產問題產品。
然而，瑞典國家食品管理機構表示，這些產品所含的氯霉素含量很低，不足以對消費者構成威脅。因此，目前尚未計劃全面召回此類食品。
氯霉素此前被當作一種廣譜抗菌素被廣泛使用。氯霉素價格便宜，并且可以有效地抑制各類細菌。
然而，由于氯霉素會對骨髓產生有害的副作用，瑞典各行業此前非常少使用氯霉素。如今，氯霉素被廣泛地用作治療眼睛感染。
Cloetta公司發言人Jacob Broberg表示：“氯霉素的出現可能將歸因于一種酶，這種酶當作原料被添加到食品中。可能我們的供應商變更了生產廠家，但沒有通知我們。雖然我們對產品會實施定期測試，但是確保食品含有正確成份的責任應由供應商來承擔。”
導致氯霉素污染的酶已經被迅速從食品生產鏈中清除了，這對食品消費者來說，幾乎沒有風險了。
雨果網小編認為，前些年，英國發生瘋牛病，荷、比、德等國的遭受二惡英污染，吉百利巧克力被沙門氏菌污染等等，這些事件一再拷問著歐盟食品監管體系，對歐盟的食品安全政策提出質疑。
隨后，歐盟和各成員國提出了要加強“從農場到餐桌”的監管要求，奠定了統一的歐盟食品安全體系的基礎。接著，歐盟成立統一的食品安全局，有效地在歐盟范圍內實施食品安全監管。
歐盟統一了食品標準和安全規范，使各成員國的食品安全水平都得到了很大提高。但是，再嚴密系統也會有漏洞，今年爆發的馬肉風波就是證明。歐盟擁有27個成員國，地域遼闊、系統龐雜，統一市場環境下的監管難度比較大。（編譯：吳以輝）
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