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2012-07-18 08:56
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由于土耳其地處歐亞兩洲的結合點，因此起著橋梁作用，自古東西方通道和兵家必爭之地。
土耳其人尚武，人們稱土耳其為“尚武之國”，“武士重武，不重食”。在土耳其從事商業活動的人，大都是希臘人和以色列人，土耳其人自認為是歐洲人，商場買東西應注意不要以亞洲人的態度去行事。
土耳其政府自1980年以來力求經濟穩定增長，推動自由市場經濟。宣稱經濟發展策略采取進出口并重的日本模式，又推廣南朝鮮擴大出口的經驗，對于獎勵出口不遺余力，出口己成為國家經濟的命脈。
土耳其礦產資源豐富，鉻、汞、銻、銅、硼和重晶石儲量在世界上位居前列。但土耳其仍是一個農業為主的國家，農產品出口約占商品出口總額的三分之一。
土耳其人喜愛綠色、白色和緋紅色，禁忌紫色和黃色，因為黃色標志著死亡。在土耳其應慎用綠三角，綠三角是免費用品的標志。他們在布置房間、客廳時，絕對禁忌用花色，因為民間一向認為花色是兇兆，是禁色。
土耳其人信仰伊斯蘭教，他們喜歡喝葡萄酒以外的酒，喜歡吃牛、羊肉，喜歡駱駝。禁忌吃豬肉，及把豬、貓、熊貓作圖案。按當地的習慣，到鄉下時，有時必須脫鞋才可進入房間。
在土耳其，各種商務活動均宜穿保守式的西裝，女性忌穿無袖衣服。在土耳其拜訪，要盡量提前預約，準時赴約。不論到士耳其哪個城市，切記事先訂妥房間，并在臨行前再確定一次，以免麻煩。
土耳其政府是該國最大的買主，每次招標，時間均甚短，所以，不妨在土耳其派設一位代表。土耳其商人在商業談判中極喜歡討價還價，商業界人士通曉法、英、德語。土耳其的一小部分土地在東歐，但是土耳其商人喜歡說自己是“歐洲人”，而不是“中東人”。在談話中，忌談及當地政治，及土耳其與希臘的紛爭。土耳其人喜歡談論無異議的國際問題，家庭、職業以及業余愛好。
在商業談判前，對方一定會奉上一杯苦不堪言的土耳其茶，東南西北先扯一下。商界招待午餐、晚宴，往往十分豪華，菜肴豐富，耗時長久。在歐洲和亞洲，荷蘭與土耳其大概是平均食量最大的國家。遇到土耳其婦女，可以握手為禮，有時不妨邀對方夫婦一同進餐。
土耳其人有時也請客人到家里做客，他們通常是在飯館里招待客人，輕松愉快地吃頓晚餐。如果你被邀請到對方家里吃飯，可帶上一束鮮花、糖果或點心作為禮物，主人會喝酒的話，也可以帶上一瓶酒。土耳其是個伊斯蘭教國家，切記，進入伊斯蘭教寺院時務必脫鞋。
土耳其人喜歡喝濃咖啡，糖也加得很多，但絕不攪拌。據說，如此喝法，只要習慣了就覺得味美無窮。篤信伊斯蘭教的土耳其，自古就以“多妻之國”著稱。凱末爾革命后制定的第一部非宗教性的民法典，重新調整了結婚、離婚、繼承私有財產等各種關系，不僅廢除了多妻制，而且使婦女在所有上述法律問題上同男人處于平等地位。凱末爾黨人對新的立法曾抱很大希望，然而實際上它在許多方面卻成了一紙空文，一夫多妻、男尊女卑的現象在社會上仍舊存在。按伊斯蘭教教規，允許一個土耳其男人可以分別娶四房妻子，而國家是不承認這種一夫多妻的穆斯林婚姻的。
土耳其人特別喜歡花，每當人們歡宴賓客時，餐桌上都有一只插滿鮮花的花瓶，應邀赴宴的客人也不會忘記給好客的女主人帶一束令人賞心悅目的鮮花。如去探望病中的友人，帶一束鮮花則比帶別的禮物更寶貴，病人見到后也會格外高興。土耳其人還賦予各種不同顏色的鮮花以特定的含義，例如白玫瑰表示“貞節”，紅玫瑰表示“愛情”，粉紅色玫瑰表達的意思是“我的心屬于你”，而黃玫瑰則意味著“分離”。白色石竹花代表“純潔”，紅色石竹花表示“友愛”，黃色石竹花則表示“憂傷”等等，名目繁多。
土耳其南方的小市鎮納克，是當今世界上唯一幸存的女子鎮。這個小鎮上無一成年男子漢，同時也實行“封閉政策”，不準外地男子進鎮串門。鎮民全是婦女和兒童，鎮上一切的工作人員全由清一色的婦女壟斷。到土耳其，最好的時間是9月至次年5月，6~8月多休假，往往一休就一個月。
