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2013-08-02 16:03
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隨著消費者的健康意識越來越強烈，一些對健康有利的食物開始受到人們的追捧。在韓國，就有十大“超級食物”最近無比流行。它們不僅成了家庭主婦在購買食物之時的最愛，也成了食品公司新產品的搶手食材。
雨果網從《韓國時報》日前的報道中獲悉，食品企業正積極利用即食食品的方便，滿足消費者的健康需求。
原味酸奶、杏仁、鮭魚、西蘭花、橙子、豆類、燕麥、甘藍、南瓜和藍莓，消費者已經深深了解到，這10種“超級食物”擁有許多利于健康的營養成分。它們都有助于降低膽固醇，減少心臟病和降低患癌癥的風險，而且長食還可延年益壽。這些食物通常都比較容易獲得，且所提供的營養價值遠比其替代品高出許多，所以他們越來越受到消費者的喜愛。
在這樣的消費共識之下，韓國的一些食品公司開始以這十大“超級食物”做文章。
上個月，韓國農心食品公司推出了專為減肥者生產的特殊K燕麥和蜂蜜麥片。這種新口味的產品由大麥、小麥、大米和蜂蜜組成，內含7種基本維生素和礦物質，而且還含高蛋白和纖維。
農心食品的發言人稱，盡管現在經濟存在不確定性，但消費者在健康生活上的要求卻越來越嚴格。這10個“超級食物”在韓國正變得越來越流行，因為這些食物可幫助消費者補充足夠的營養素。
除了農心公司在這十大“超級食物”上做文章之外。最近，韓國最大的面包店，推出了長方形的法式“酷系列面包”，其夾心中就含有藍莓和菠蘿。
韓國的乳制品公司也加入到這種“超級食品”的市場之中，并希望成為該行業的佼佼者。五月份，韓國最大的乳制品廠商推出100%純鮮榨橘汁。此外，達能集團也推出含三種“超級食物”口味的奶酪產品。
韓國一家生產金槍魚罐頭的食品公司，上個月推出了一種杏仁和牛奶制成的健康飲料，從而成為該行業第一家生產此類產品的廠商。
韓國一位34歲的家庭主婦說：“自從讀了關于‘超級食物’的書籍之后，每一次我和我的家人去超市購買食物時，都會特別關注所含營養成分好的產品。我相信食用這類產品的人們，肯定比不食用這類產品的人更加健康和苗條。”
一位28歲的辦公室職員則表示，這些日子由于經濟緊張所以不得不削減消費，但食品消費卻增加了?！斑€是想吃點能讓自己健康的食物。我身邊的一些人也都有同樣的想法?！彼f。（編譯：高祖倫）
