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2013-07-22 17:34
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據7月19日俄商業資訊報訊，莫斯科市政府服務貿易局負責人稱，莫斯科餐廳、咖啡館明顯不足。莫斯科市將鼓勵新開餐廳，為此需要改善餐飲業投資環境。2012年莫斯科餐飲消費需求為1454億盧布（約合45億美元），是2006年的近2倍，占全國餐飲需求的14%。莫斯科全市擁有10.8萬家餐廳，平均每千人擁有餐廳座位44個，低于圣彼得堡、烏蘭烏德、伊爾庫茨克等城市。據該局分析數據顯示，莫斯科人選擇外出用餐的比例僅為7.4%，而在美國這一比例為76%。
