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莫斯科將鼓勵新開餐廳

據7月19日俄商業資訊報訊,莫斯科市政府服務貿易局負責人稱,莫斯科餐廳、咖啡館明顯不足。莫斯科市將鼓勵新開餐廳,為此需要改善餐飲業投資環境。2012年莫斯科餐飲消費需求為1454億盧布(約合45億美元),是2006年的近2倍,占全國餐飲需求的14%。莫斯科全市擁有10.8萬家

據7月19日俄商業資訊報訊,莫斯科市政府服務貿易局負責人稱,莫斯科餐廳、咖啡館明顯不足。莫斯科市將鼓勵新開餐廳,為此需要改善餐飲業投資環境。2012年莫斯科餐飲消費需求為1454億盧布(約合45億美元),是2006年的近2倍,占全國餐飲需求的14%。莫斯科全市擁有10.8萬家餐廳,平均每千人擁有餐廳座位44個,低于圣彼得堡、烏蘭烏德、伊爾庫茨克等城市。據該局分析數據顯示,莫斯科人選擇外出用餐的比例僅為7.4%,而在美國這一比例為76%。

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