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2013-06-08 17:56
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日元走軟迫使日本的啤酒進口商不得不提高進口啤酒的價格，這給當地的手工啤酒行業帶來生機。目前，已經有越來越多的日本民眾選擇本土生產的價格低廉的啤酒。
雨果網從日本媒體最近的報道中獲悉，受日元走勢影響，日本本土手啤酒商Yo-Ho Brewing Co.公司總裁決定，在日本中部長野縣的小酒廠提高50%的生產能力，因為日元貶值可能會迫使進口商在銷售外國酒品時提高價格。這有利于本土手工啤酒行業帶來競爭優勢。
同樣生產麥酒和東京尤納黑色啤酒的Ide也認為：“如果日元貶值更多，那么啤酒商在不久的將來就不得不增加進口啤酒的售價。雖然進口啤酒可滿足人們對啤酒味道和品種日益增長的需求，但是如果客戶想要一些比較特別的品種，往往會因為我們售價更低而選擇我們。”
據東京商工調查得知，2012年前8個月，日本國內工藝啤酒的出貨量增長了7.7%，然而日本最大啤酒廠的銷售額卻下跌。
除了消費本國自釀的工藝啤酒外，日本消費者也更多地選擇美國自釀的啤酒。根據科羅拉多博釀酒協會數據顯示，2012亞洲國家進口美國工藝啤酒激增了57%。2012年第一季度，日本國內生產總值增長3.5%，其中私人消費增長2.3個百分點。值得注意的是，雖然進口啤酒的銷量從2011年的4240萬升降至2012年的4070萬升，但總進口銷售額卻從54.1億日元增至為54.9億日元。顯然，雖然日元走軟提高了進口原材料的價格，但因成本只占不到零售價的10%，所以盡管銷售比例減少了，但是量卻增加了。
為了使日本啤酒商打開市場，1994年日本有關部門降低了最低生產水平，使得最初新啤酒廠的數量達到300多家，而如今已經降為200多家。許多早期的小啤酒廠因缺乏足夠的業務支撐而難以維持正常運營。近幾年來，許多工業釀酒廠開始著重提高產品質量，不得不說，這是日本啤酒業的第二個繁榮期。目前，工藝啤酒在日本市場仍占不到1%，但工藝啤酒在美國啤酒市場卻占到了6.5%。因此，在美國日益普及的自釀啤酒導致大啤酒制造商收購一些小型啤酒廠，但日本卻未選擇這條路。因為，他們堅信自己同樣可以滿足顧客不同的選擇需求。
雨果網了解到，近期在日本啤酒和泡酒消費量持續走高的同時，日本的米酒和燒酒的消費量卻令人堪憂。日本飲料商三得利控股集團4月30日宣布，29日與中國青島啤酒合作，雙方各出資50%，在上海和江蘇地區成立了兩家制造及銷售啤酒的合資公司，通過此舉希望能進一步擴大市場份額。（編譯：何志勇）
