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2013-06-06 11:29
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Ben & Jerry's是僅次于哈根達斯的美國第二大冰淇淋制造商。最近該公司在以色列的圣地耶路撒冷投資150萬新謝克爾(NIS)，推出四款風味不同的冷凍酸奶。相比其他品牌的冰淇淋，其杯子要小一些。
雨果網從以色列媒體“ynetnews”6月2日的報道中了解到，相比以往每年只推出兩個口味的品種來說，這次 Ben & Jerry's在以色列推出了四個口味的“希臘”系列冷凍酸奶。在美國，“希臘”系列冷凍酸奶的口味則有七種，它不僅僅是一種酸奶，同時，它還以健康食品的名義出售。
其公司首席執行官辛格爾說：“我們將在以色列推出500毫升/杯的希臘冷凍酸奶，而其售價將如乳品冰淇淋一樣，每杯售價在22-24NIS（約6-6.5美元）。”在過去的一兩年里，該公司對此款酸奶進行買一送一的特價銷售。他還指出：“因為在以色列生產所有 Ben & Jerry's的冰淇淋，所有我們不得不在貝爾謝瓦圖維亞的工廠生產所有的酸奶。鑒于沒有足夠原材料，因此除非我們找到以色列市場最受歡迎的口味，不然我們將一整箱一整箱的進口材料。”
乳品冰淇淋和冷凍酸奶的另一個區別是營養價值。Ben & Jerry's是以色列冰淇淋市場主要供應商之一，另一家是哈根達斯。冰淇淋80%的成分是奶油，而冷凍酸奶30%的成分是酸乳，這意味著冷凍酸奶的低脂肪牛奶蛋白含量較多。
據產品數據分析：每100克冷凍酸奶含5-8克脂肪，而相比100克奶油，冰淇淋的脂肪含量達13-15克，如果是堅果冰淇淋，則這個含量將達23克。同量100克的奶油冰淇淋，包含240-340卡路里熱量，而冷凍酸奶只含180-210卡路里熱量。另外，100克奶油冰淇淋只有3克蛋白質和100克鈣含量，同等量的冷凍酸奶就有6克的蛋白質和接近200克的鈣含量。
Ben & Jerry's公司之前僅出口到新加坡和歐洲，他們希望能夠重新擴大出口，也希望 Ben & Jerry's的消費群體能夠改掉不好的飲食習慣。辛格爾說：“在以色列冰淇淋市場我們占了12%份額，但是在整體市場上我們占了17%的份額。公司預計在以色列市場全年銷售額能夠達5000萬NIS，而到年底希臘冷凍酸奶的銷售額將達到500萬NIS(約140萬美元）。”
雨果網了解到，Ben & Jerry's之所以成為美國僅次于哈根達斯的第二冰淇淋品牌，除了其推陳出各種口味的冰淇淋外，更在于該公司在生產、包裝等方面堅持嚴格的環保標準，以及以“社會公益”為企業的使命。(編譯：何志勇）
