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2016-09-21 10:39
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喝進口牛奶已成為不少市民的新選擇，近日，有讀者向記者反映，在濟南市場銷售火爆的一款韓國進口牛奶，宣傳為進口鮮牛奶，保質期卻是15天，遠遠超過平常鮮牛奶2—3天的保質期，而很多進口常溫奶的保質期也要比國產牛奶的保質期長一倍。記者調查發現，在濟南各大超市中，進口牛奶已占據了相當大的市場份額，保質期普遍比國產牛奶要長，甚至個別調制乳產品也被宣傳為鮮牛奶銷售。
在濟南泉城路附近的一家大型超市，記者發現，進口品牌的牛奶多為利樂紙盒包裝的常溫奶，大部分的保質期為12個月。而“伊利”、“蒙牛”等國產常溫牛奶中有保質期45天的利樂袋裝常溫奶，以及保質期為六個月的盒裝產品，保質期僅為進口盒裝奶的一半。記者看到，一款“德亞”進口牛奶由于距離保質期僅剩下三個月而打折促銷，折后價格比不少國產品牌的常溫奶還要低。
關于進口牛奶一年的保質期，市民的意見并不統一。“保質期我覺得無所謂，只要沒出保質期肯定沒問題。”采訪中，市民張先生購買了一箱打折進口牛奶，“個人還是感覺進口的放心一些。”
調查中記者看到，一位年輕的準媽媽在關注過優惠信息后并未購買，而是選擇了貨架旁一款價格較高的國產品牌牛奶。“牛奶保質期一年也太長了，礦泉水放一年也不敢喝了，何況牛奶?”
對于保質期的問題，記者咨詢了該超市的銷售人員周先生。“進口牛奶品牌有十多種，保質期幾乎都是一年，保質期長是因為殺菌徹底。”周先生說。
記者調查發現，不單單進口常溫牛奶賣得火，就連低溫鮮牛奶市場也出現了進口品牌的身影。
牛奶是市民劉女士每次去超市采購的必買商品。“現在身邊朋友都給孩子喝進口牛奶，說是營養價值比國產奶高，所以我也給孩子買了。”隨后劉女士向記者展示了所說的進口鮮牛奶，是一款韓國進口的“延世牛奶”。在濟南一家進口超市的冷柜里記者看到，這款1升裝的瓶裝牛奶售價33元，另外一款223毫升的小瓶裝售價13元，遠超市面上銷售的國產鮮牛奶。
該超市的一名推銷人員告訴記者，這款進口牛奶在濟南賣得很好，很多家長專門給孩子買。“這個奶是從韓國進口的，全程冷鏈運輸，保質期很短，是濟南市場上為數不多的冷藏類鮮奶。”該推銷人員說。
記者在延世牛奶的瓶身上看到，貯存條件為2—6℃，保質期為15天，而產品類型為調制乳。僅僅30分鐘，就有4位市民購買了這款韓國牛奶。
為何進口牛奶保質期都比國產牛奶要長呢?中國奶業協會常務理事王丁棉告訴記者，“如今很多家庭選擇購買進口牛奶，認為進口牛奶質量更有保證，其實并不一定。”他說，國內常溫奶的制作工藝都是超高溫滅菌，大部分品牌的保質期都是6個月，而國外進口的牛奶一般是1年。
“我國對牛奶保質期時間長短并沒有明確規定，國內常溫奶市場的行規一般都是要求在6個月以下，但對進口奶的保質期沒有相關規定，屬于模糊地帶。”王丁棉說，針對保質期的長短，國外也沒有相關標準，而且目前市場上大部分進口牛奶都只針對中國市場銷售。
王丁棉告訴記者，大家常說的鮮牛奶就是巴氏奶，是指將奶加熱到75℃—90℃，保溫15—16秒的殺菌，其細菌含量不會對健康造成威脅，但保質期有要求，最好在3天以內。而常溫奶，是超高溫滅菌奶，這種保質期通常可達6至9個月，甚至更長時間，可在常溫下保存。
而對于15天保質期的韓國進口“鮮”牛奶，王丁棉認為這是在打“擦邊球”。“‘延世牛奶’根本不是所謂的鮮牛奶，國內不允許鮮奶中有任何的添加，這款牛奶由于添加了所謂美容因子，其實就是一款常見的‘風味牛奶’。”王丁棉說。
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