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2013-04-04 20:48
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雨果網從柬埔寨《金邊郵報》4月1日的報道中獲悉，柬埔寨貢布（Kampot）胡椒是柬埔寨第一個獲得地理標志（GI）的產品。其后，雖然種植規模不斷擴大，但貢布（Kampot）胡椒仍然供不應求。業內專家表示，由于貢布胡椒贏得了地理保護標志導致其需求快速增長。貢布胡椒協會認為，地理標志的授予證明了胡椒優良的品質和獨特的風味。
隨著需求的持續上升，胡椒種植業將有助于提高農民的生活條件。
Ngoung Lay 是152個種植戶之一。他對記者說：“貢布胡椒具有獨特的風味，聞起來也很香，它是一個難得的產品。它是市面上最好的香料之一，我們每年在擴大種植面積，但是產量仍然無法滿足市場需求。目前，我們跟許多出口公司簽訂了合同，但我們的產量仍然無法滿足出口需求。”
雨果網了解到，貢布省具有適合該胡椒生長的優良土壤和氣候條件，該省有六個區，不同的區域生產黑色，紅色和白色的胡椒，每種胡椒的都有獨一無二的風味。
根據Lay的說法，今年該省的種植面積從去年的20公頃擴展到41公頃，在今年短短的三個月內，產量從23噸增加到27噸。
胡椒出口商Bright Starling 股份公司的執行總裁Him Anna透露，貢布胡椒的出口需求一直穩定增長。
她說：“幾年前，我才賣出幾百公斤的胡椒，如今出口量已經上升到五噸以上。如果有足夠的供應量，出口額將比這個高出更多，隨著國外需求迅猛增長，種植胡椒將是改善當地居民生活條件的重要手段。”
在旺盛需求之下，LAY也表示，胡椒協會正致力于擴大種植規模，以獲難得的商機和可觀的利潤。
