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2013-01-08 08:28
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美國中文網報道：假期，通常是一個喜慶的日子，與親人享受最好的一頓飯，互相關懷和交換禮物。但是，在美國許多家庭中，每逢假日也帶來巨大的壓力。
據統計，美國每5個家庭大約有1個家庭的孩子得不到足夠的食物。
對于一些家庭來說，上學期間，小孩子可以獲得學校的免費或減價午餐，幾乎成為他們基本營養的主要來源。
但是，當學校假期之時，很多低收入的家庭也會感到很煩惱。
雷切爾(Rachel Price)在阿拉巴馬州伯明翰(Birmingham)擔任日間護理中心的全職工作，賺取最低工資。
作為一個單身母親，她經常擔心不夠錢為小孩準備食物。
雷切爾說：“作為一個母親，當要告訴小孩不要進入廚房拿食物，因為冰箱都是空空的，這是很傷害的事情。”
對她來說，每天都是一場斗爭，她經常失眠或是哭著入睡。
當然，許多美國人從來也不會擔心一些日常生活的小事，但是，對于雷切爾和其他人來說，就算是帶小孩看醫生，旅行或是超市購物，也是很困擾的事情。
雷切爾說：“很多時候，我坐下來，不期然地想著我有足夠的金錢嗎？我應該買便宜的食物，購買即食麵和三明治，還是我應該注重健康的飲食呢？”
雷切爾說，有時候孩子的營養不足，因為她經常選擇即食面。
當開學期間，雷切爾的生活比較容易，因為孩子在學校可獲得免費的早餐和午餐。但是，學校正處于假日期間，很多孩子也要挨餓。
社會關懷機構Better Basics的總監卡普(Karen Kapp)說，沒有得到足夠食物和營養的小孩，腦部的發育成長會較其他小孩遲緩。
琳達戈弗雷(Linda Godfrey)負責安排夏季學校供餐計劃，她說，有時候，小孩子會在早上6點站在門口排隊，直到上午11時開門之時，他們已經非常餓了。
這種情況經常發生在休假后的星期一。
即使是有學校膳食，糧食券和食物中心的捐贈，有些孩子就是沒有得到足夠的食物。
最近，抗饑餓組織的全國調查發現，超過一半以上的教師用自己的錢購買食物給饑餓的學生。
他們明白到學生饑餓將會影響成績，甚至產生犯罪的機會。
教育系統和社區也有不少計劃，為小孩送上糧食，但是，往往由于資金是短期的，而沒有持續下去。
還有另一些的問題，尤其是暑期時間，有一些家庭沒有汽車，無法每天接送小孩領取食物。
非營利機構的沃德威廉姆斯(Ward Williams)說：“很多父母從來不找別人的幫助，過不了自己的心理障礙，于是，孩子們一直過著艱苦的日子。”
威廉姆斯與格里索姆(Stephanie Grissom)創立“背包伙伴”，嘗試于週末到全國各地解決小孩饑餓的問題。
格里索姆說：“我們要確保有兩份午餐，兩份早餐。”
每逢假日，威廉姆斯和格里索姆帶著一大袋的早午餐，駕車送到小學和初中。
但是，琳達戈弗雷說：“有一些小孩會跟我說，他不想過圣誕節，不想休假停課，因為他們沒有足夠的食物。”
格里索姆說，許多人也指出這是父母的責任，然而，許多父母卻無法養活自己的孩子。
對許多家庭來說，假期并不是慶祝和快樂，假期是代表他們將會感到饑餓。
