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2015-07-29 08:51
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近年來，健康的飲食文化越來越受到重視，尤其是對酒的品質要求上也越來越高。就此話題，雨果網與部分讀者進行了深入交流，發現，目前進口電商賣家中，有相當一部分賣家在做進口紅酒，并對進口紅酒的健康指數表現出了相當大的信心。
平臺紅酒少，市場尚未完全打開
與進口紅酒賣家數量多的情況不同，進口電商平臺方面紅酒只有號稱網上超市的1號店相對多一些，其銷量最好的是一款小龍船西班牙原瓶原裝進口DO級紅酒。京東全球購、網易考拉海購、中糧我買網等知名進口電商平臺均無進口紅酒，京東的進口紅酒都未放到全球購平臺上售賣。而天貓國際，在其少得可憐的進口紅酒中，銷量最好的，是一款日本特色日式和風和服造型紅酒套正品直郵禮物禮品。
針對進口紅酒賣家多，而平臺出售少的情況，進口紅酒賣家David告訴雨果網，這個情況情有可原。“如今進口電商男性市場在悄然崛起，紅酒、啤酒賣家在逐漸增多。你沒看到那些群里賣啤酒、紅酒的一大片嗎？但是平臺方面目前還局限在母嬰、美妝等方面的競爭，對這個市場還未看到。1號店因其本身就是以進口食品為主，所以會關注到紅酒的銷售。其他平臺還有待他們自己去發現。進口電商目前走的就是渠道路線，有東西，別怕賣不出去，就是如此。”David說。
紅酒品質受多面影響，購買還看個人喜好
說到紅酒，許多人第一反應就是法國，作為歐洲老牌殖民地國家，法國的葡萄酒隨著他的擴張而傳播。然而，真正的一線賣家告訴雨果網，并非所有的好酒都出自法國。
廣州永信酒業有限公司的馬悅鵬告訴雨果網，世界十大著名酒莊中，有四個出自法國，一個出自澳大利亞，另外五個則都在美國加利福尼亞州。“舉這個例子并不是說除了這幾個地方以外的酒就不好，而是想說，好的酒莊，自然能夠出好酒，而世界上的紅酒市場，也絕不是只有法國的好。”而國內的市場中，銷量較好的反倒不是這些著名酒莊出的酒。馬悅鵬說，目前他們公司銷量最好的三款酒，是西班牙維也納王子集團旗下安格蓉納瓦拉酒莊的卡斯蒂羅安納哥系列，南非斯坦林布什地區奧迪莎酒莊的奧迪莎系列，還有南非開普大象一系列，也許也有檔次緣故，但數據是不會說謊的。“聽說喝紅酒，也能夠壯陽！你可以試試！”馬悅鵬神秘地對小編說。（小編真想問，你是哪只眼看見我需要的？）
另外，同為紅酒進口賣家的Linda則告訴雨果網，目前她的酒銷量最好的要數法國龍船酒莊出的酒，而龍船酒莊，也不在這知名的十大莊園之中。“我們出售的法國龍船也有檔次之分，從人民幣500-3000不等，但是各個檔次的酒銷量都不差。”Linda說，受到地理位置和氣候、水源等方面的影響，好的酒莊自然是能夠出好酒，但是這并不是全部。“各地都有災年豐年的概念，葡萄種植方面也有類似的分法，比如龍船酒，最佳年份在2000年，2005年和2006年，其他酒莊也有他們自己的最佳年份，所以別迷信于好酒莊，關鍵還是要看口感。當然，適合是最重要的，你說是不是？”Linda說。
對于想做紅酒進口的賣家，Linda給出了建議，最好能夠在國外自己弄到莊園，如果不行，也一定要親自品嘗到產品的口感。唯有堅持好的品質，才能夠真正在一個行業立足。
品鑒紅酒小技巧
對于如何辨別紅酒的好壞，在廈門澳洲紅酒進口的猴哥也給了雨果網一些建議：
“其實這些最基本的方法也流傳得挺廣的，不過不妨跟你再說一次。”猴哥說，辨別紅酒好壞可以從色澤、口感和一些常識如掛壁等辨別。好的紅酒具有透光而不透明的特點，酒色偏暗紅，在搖杯過程中，能夠看到掛壁現象——即紅酒在杯壁中蕩過，酒痕不會立刻順著杯壁流回杯中，而會出現在杯壁短暫停留的現象。
口感上，好的葡萄酒入口能夠口感受到飽滿的葡萄味在口中散開，入口有葡萄的酸味，舌尖微澀，品嘗的時候讓舌頭成卷狀，將小口紅酒包裹在口腔中，充分用舌頭去感知，能夠讓紅酒的香味充斥整個口腔，對品鑒紅酒更有利。
“口感的重要性不言而喻，更關鍵的是，好的紅酒是不會用酒精勾兌的，這對健康而言很重要。堅持好品質，才能做好生意。”猴哥說。（文/雨果網 陳鍵彬）
