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中國(guó)麻辣風(fēng)味美食在韓國(guó)大火

下一個(gè)火的是什么？

今年中國(guó)美食在韓國(guó)的熱度持續(xù)升溫，除了一直備受喜愛的麻辣燙之外，韓國(guó)外賣平臺(tái)最近公布的年度新秀人氣菜單顯示，中國(guó)傳統(tǒng)小吃糖葫蘆獲得了最受歡迎的外賣新品的稱號(hào)。

央視新聞報(bào)道稱，最近韓國(guó)的天氣比較冷，所以像麻辣燙、麻辣香鍋這些好吃開胃而且又暖身的中國(guó)麻辣美食，也是成為了很多韓國(guó)消費(fèi)者外出就餐的首選。實(shí)際上從四五年前開始，中國(guó)的麻辣美食已經(jīng)在韓國(guó)走紅了，如今更是在韓國(guó)的餐飲和食品行業(yè)站穩(wěn)了腳跟，成為了很多商家眼中的聚寶盆，并且是在不斷的推出新品。

今年韓國(guó)還創(chuàng)造了一個(gè)新的合成詞匯——麻辣糖葫蘆，也是形象的描繪了韓國(guó)消費(fèi)者先吃麻辣燙，再吃糖葫蘆來緩解辣味的流行吃法。很多人表示和麻辣菜肴一樣，糖葫蘆讓人吃完還想再吃，在家里嘴饞的時(shí)候，他們都會(huì)選擇點(diǎn)糖葫蘆的外賣。

根據(jù)韓國(guó)主要的外賣平臺(tái)統(tǒng)計(jì)結(jié)果，今年糖葫蘆高居新秀人氣菜單的榜首，1-11月的時(shí)候，平臺(tái)上糖葫蘆外賣訂單量是相比去年同期激增了140多倍。其次是麻辣風(fēng)味炒年糕，這道菜是把中國(guó)的寬粉和麻辣醬料融入到了傳統(tǒng)的韓式炒年糕當(dāng)中，今年前11個(gè)月的訂單量同比增長(zhǎng)了110多倍。

分析認(rèn)為，中國(guó)的美食種類多樣性，吸引著不斷追求新奇的韓國(guó)的年輕人，同時(shí)短視頻平臺(tái)的興起也為美食提供了更加廣泛的傳播途徑。近期韓國(guó)網(wǎng)友們又開始關(guān)注到了家常菜、魚香茄子、甜品楊枝甘露等中國(guó)美食的視頻教程，也是想嘗試自己下廚體驗(yàn)一把中國(guó)味道。

一份韓國(guó)農(nóng)業(yè)部門的報(bào)告書就顯示，今年糖葫蘆等水果甜品已經(jīng)成為了水果消費(fèi)領(lǐng)域的核心關(guān)鍵詞。隨著中國(guó)美食的傳播，韓國(guó)的果蔬消費(fèi)方式也是變得更加豐富了。

眾多的韓國(guó)網(wǎng)友也是十分好奇，繼麻辣燙和麻辣香鍋以及糖葫蘆之后，下一個(gè)引領(lǐng)潮流的中國(guó)美食又會(huì)是什么？

（封面來源：圖蟲創(chuàng)意）

（來源：雨果快報(bào)）