智利《戰略報》日前報道，智利橄欖油產業自2003年起迅速發展，目前橄欖種植面積約2萬公頃，主要分布于第四大區和第八大區，預計未來將發展到7萬公頃。今年前三季度產量約為3000萬噸。雖較西班牙、意大利和希臘近百萬公頃的種植面積差距甚大，智利橄欖油以全部產量均為特級初榨（extra virgen）品質而聞名，西班牙特級初榨橄欖油僅為總產量15%。

      2011年智利出口橄欖油668噸，出口總額2319萬美元，主要出口對象為意大利（占比35.8%）和西班牙（10.5%），離岸價從每公斤2.8美元到6.1美元不等。智利橄欖油多散裝出口后罐裝貼牌出售，或與當地橄欖油混合出售。