2012-12-13 08:32
歐洲時報報道,法國農業部本周發布的一項消費調查報告表明,法國人喝紅酒創下新低,每名成年人現在每天只喝1杯紅酒,汽水和果汁正逐漸取代紅酒在人們餐桌上的地位。
北京《環球時報》援引法新社28日報道,法國農業部進行的這項調查表明,出于健康以及經濟低迷等原因,現在只有不到1/5的法國成年人每天喝紅酒。2010年,每天喝紅酒的人數占全國人口的17%,而5年前這一比例為21%。而在同一時間段內,平均每一周或兩周才偶爾品嘗紅酒的人數比例從41%上升至45%,滴酒不沾的人數比例則穩定在38%。
這項調查反映出法國人飲用紅酒的變化趨勢。1965年,平均每個成年法國人每年消費160升紅酒,而到2010年則降至57升。這相當于從每天3杯紅酒下降至每天1杯。此外,1980年,法國人平均每兩頓飯中便有一頓要喝紅酒。而到2010年,這一比例下降至1/4。
監督這項調查的官員卡羅琳?普魯特說,消費者減少紅酒消費的原因在于,他們逐漸了解到經常飲酒所帶來的健康威脅,當然還有對于經濟低迷的擔憂。她說:“人們的消費習慣也有所改變。汽水和果汁開始取代紅酒在法國人餐桌上的地位。”
研究報告的起草人之一費利佩?詹維爾說:“酒精飲料,尤其是紅酒,已經成為周末飲品,只有在交際場合或慶祝時刻才會出現。”