我們經常說陶瓷,英文統稱為china,但其實陶與瓷是不同的。陶器通常使用粘土為胎,經過手工制作,干燥成型后,放入窯內燒制。而瓷器是由瓷石,高嶺土組成,經過混煉成型,煅燒而成的。在原材料,燒成溫度,堅硬程度,透明度,施釉上都有所不同。
如何區分呢?現在很多陶器在設計上與瓷器非常相近,為了分辨可以查看碗底的臺,如果碗底臺不是光滑的,有一些粗糙感那么就是陶器。如果碗底臺是白色,光滑的,釉藥均一,那么就是瓷器。
我們在市場上見到較多的就是瓷器,因為可以使用機器生產,可以進行大量生產,價格也相對便宜,對于賣家或者消費者來說,都是不錯的選擇。
那在日本有哪些款式或者哪些品牌系列的更受消費者的歡迎,以日本批發網站SUPER DELIVERY中銷量較好的幾款為例。
1. MOOMIN
MOOMIN系列,來自山家商店。北歐插畫姆明被用到餐具設計中當然是可愛十足,慕名森林輕松慵懶的氛圍正是忙碌的現代人向往的,這是其熱賣的一大原因之一。
2. ZUITOU北歐
ZUITOU北歐,來自小倉陶器。以北歐為代表的鮮艷顏色,與精巧的形狀,適合現代人的飲食習慣。有蓋子款不僅能夠用于冰箱收納,還可以微波加熱。
在日本,陶器又分為很多種,按照產地不同,設計款式也有所不同。廣受歡迎的當屬美濃燒,波佐見燒。
1. SHICHITA
SHICHITA,來自YAMAGO陶器。近年,隨著飲食文化及對健康的重視,很多人都開始分小碟,使用公筷。所以,這樣的分食小碟銷量逐年遞增,這樣胖胖的小貓咪碟子怎能不喜歡。
2. TAMAKI
TAMAKI,來自MARURI TAMAKI RIKIZO SHOTEN Co.,LTD.。這一系列是較適合現代化家裝的陶器。冷色系為主,形狀規矩,非常適合喜歡簡潔生活的上班族們。
最后給各位賣家分享一個關于陶器保養的小知識,想要長時間使用陶器,非常重要的一點在于正式使用前先做“目止め(填充)”這一步。
“目止め”(填充) 指用大米研磨粉或淘米水,面粉來進行沸煮以進行填充。陶器與瓷器不同,陶器本身有無數看不見的小孔,更容易透水,與瓷器相比也更容易損壞。所以,如果不做“目止め”(填充)這一步,在日常使用中食材,飲料的顏色就會侵入無數小孔中導致變色,甚至發霉。
為了能讓精美設計的陶器長時間使用,在使用前要先把“目止め”(填充)這一步做好了。
首先,將新買的陶器放入一個大鍋里面,裝入大米研磨粉或者淘米水,如果覺得麻煩直接將大米放入鍋里,或者用面粉代替也可以。再放入可以覆蓋陶器的水,小火煮15-20分鐘后,關火自然降溫。
比較推薦睡前煮好,隔天早上在進行其他操作。放涼之后取出陶器,用清水洗凈(冷水),擦干后放置到徹底干燥就可以了。
有關更多信息可以進入SUPER DELIVERY的主頁詳細了解哦!
(來源:跨境新航道)
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