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2014-12-18 09:30
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歐洲消費(fèi)者對(duì)無(wú)酒精啤酒的推崇與日俱增。據(jù)敏特（Mintel）公司的調(diào)查，全歐洲無(wú)酒精啤酒的銷(xiāo)量形勢(shì)呈上漲趨勢(shì)。
在調(diào)查研究了2013年歐洲六個(gè)主要消費(fèi)市場(chǎng)后，該機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)，60%的西班牙啤酒消費(fèi)者選擇了無(wú)酒精啤酒，這一比例在6大主要市場(chǎng)中是最高的。此外，在45-54周歲的消費(fèi)者中，無(wú)酒精啤酒顯然更受歡迎，受歡迎程度已經(jīng)上漲到69%。
調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，在德國(guó)，將近一半（47%）的啤酒消費(fèi)者選擇了無(wú)酒精啤酒。此外，德國(guó)發(fā)售的無(wú)酒精啤酒量也有顯著提高。2012年市面上出售的普通啤酒與無(wú)酒精啤酒比例為10:1，而到了2013年，這一比例變成了5:1。意大利、波蘭和英國(guó)緊隨德國(guó)之后，成為無(wú)酒精啤酒的主要消費(fèi)市場(chǎng)，其在各自國(guó)家的受歡迎比例分別為29%、18%和14%。其中，在英國(guó)，低度數(shù)啤酒正成為消費(fèi)趨勢(shì)，18-34周歲的消費(fèi)群體購(gòu)買(mǎi)無(wú)酒精啤酒的比例已上漲到26%。
敏特（Mintel）公司的全球飲品分析家強(qiáng)尼·弗西斯（Jonny Forsyth）說(shuō)道：“無(wú)論是在穆斯林國(guó)家還是在倡導(dǎo)健康飲酒的歐洲，無(wú)酒精啤酒都具有強(qiáng)大的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿ΑＫ械钠【漆勗靷兌紤?yīng)該在這一領(lǐng)域里努力創(chuàng)新，為消費(fèi)者釀造出高質(zhì)量的無(wú)酒精啤酒，打造值得信賴(lài)的品牌。”
研究發(fā)現(xiàn)，無(wú)酒精啤酒的最大消費(fèi)者群體集中在年齡較大的人群及女性。在過(guò)去的半年中，63%的西班牙女性啤酒購(gòu)買(mǎi)者和50%的德國(guó)女性啤酒購(gòu)買(mǎi)者選擇了無(wú)酒精啤酒，而兩國(guó)男性購(gòu)買(mǎi)無(wú)酒精啤酒比例卻僅為57%和46%。另外，在2013年，年齡在55周歲以上的西班牙和德國(guó)無(wú)酒精啤酒消費(fèi)者占啤酒消費(fèi)者總?cè)藬?shù)比例分別為62%和49%。而兩國(guó)18至24周歲年齡段無(wú)酒精啤酒消費(fèi)者的比例分別為51%和42%。
盡管無(wú)酒精啤酒的銷(xiāo)量呈現(xiàn)了突飛猛進(jìn)的勢(shì)態(tài)，但2014年全球發(fā)布的無(wú)酒精啤酒新產(chǎn)品僅占所有啤酒新產(chǎn)品的3%，低于1999年的10%和2011年的4%。
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