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2014-09-02 15:59
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西班牙農業產區遲遲不下雨，橄欖油買家可能面臨價格上漲的局面。西班牙是全球最大的橄欖油生產國，天氣干旱已經引起市場擔心供應嚴重短缺，從而推動價格飆升。
雨果網從《星島日報》9月1日的報道中獲悉，全球最大橄欖油生產國西班牙發生150年來最嚴重的干旱，雨水不足可能影響橄欖收成，進而推高全球橄欖油價格，外界擔心2012年的橄欖油危機可能重演。
油籽分析機構Oil World表示，西班牙2014年的橄欖油產量可能較前一年縮減40％。西國橄欖油生產重地安達露西亞今年5月和6月的氣候異常干燥，但此時偏偏是橄欖樹開花的季節，果實格外需要水氣才能成熟。
研究機構Euromonitor International包裝食品主管拉胡薩尼亞（Lamine Lahouasnia）則表示，“西班牙乾旱對橄欖油市場的潛在影響十分嚴峻，如果旱災衝擊西班牙收成，消費者同年就能感受到橄欖油價格上揚壓力。”
干旱也勾起前次橄欖油價格飛漲的慘痛回憶，2012年的熱浪讓西班牙8成橄欖作物化為烏有，橄欖的農場交貨價因此急速揚升30％，2012年第4季商店的橄欖油售價大漲13％，同期美國自歐洲進口的橄欖油價格也攀升8％。在橄欖油缺貨陰影籠照下，西班牙哈恩（Jaen）橄欖油期貨市場價格節節走高。9月交貨初榨橄欖油期貨躥揚至每公噸2390歐元，創下2013年6月以來最高。
部分橄欖油供應商表示，投機客是助長橄欖油價格上漲的幫兇之一。《工商時報》報道說，西國散裝油供應商Cruzoliva執行長克魯茲（Yago Cruz）表示，“乾旱激起投機客的野心，未來幾個月的作物生長狀況確實沒有人知道。國內部分生產商已暫緩銷售橄欖油，打算在年底價格上漲時大撈一筆。”
目前仍不清楚干旱將讓西國商店的橄欖油價格上漲多少，不過西國零售業巨頭Deoleo表示，超市有能力吸收這波漲價。
消費者研究機構Mintel的全球食品主管透納（David Turner）則估計，在2015年初之前，美國和英國橄欖油零售價可能上漲3％至5％。
荷蘭合作銀行（Rabobank）資深谷物和油籽分析師馬泰利（Vito Martielli）表示，干旱等極端氣候出現次數越頻繁，看天吃飯的農民生活也會越難過，農夫作物收入每年波動極大。即便每磅橄欖價格上漲，但收成量減少，整體而言收入還是下滑。國際橄欖理事會（IOC）則稱，過去20年來全球橄欖油消耗量穩定增加，達現階段的每年230萬噸，部分原因是中國和印度等開發中國家對橄欖油的需求揚升。
西班牙是全球最大橄欖油生產國，占整體產出比重高達50％，其次為意大利和希臘，各占15％和13％。雖是全球橄欖油龍頭，但西班牙直到2014年才超越意大利，成為美國和日本2大市場主要橄欖油進口國。
雨果網了解到，根據國際橄欖油委員會的數據，過去20年間全球橄欖油消費量穩步提高，目前每年消費量約為230萬噸，部分原因在于中國和印度等發展中國家的需求增長。該委員會的數據顯示，西班牙占到全球橄欖油產量的50%左右，其次是意大利，占到15%，希臘13%，土耳其5%。今年其他主產國的產量可能達到平均水平，但是不可能填補西班牙的供應缺口，因為前幾年西班牙橄欖油歉收，導致庫存偏低。（編輯/雨果網 何志勇）
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