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2012-10-09 08:56
據(jù)泰國(guó)媒體報(bào)道：一年一度的泰國(guó)食齋節(jié)又要來(lái)臨。食齋節(jié)期間信男善女紛紛戒食肉類和含葷食品，各種素食品和應(yīng)節(jié)商品銷售量將出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。2012年食齋節(jié)為10月15日至23日。今年民眾生活費(fèi)用支出因燃油和液化石油氣（LPG）等運(yùn)輸能源產(chǎn)品價(jià)格上調(diào)及電費(fèi)上漲而面臨壓力，以及擔(dān)心今年可能再次發(fā)生洪災(zāi)等負(fù)面因素，可能使消費(fèi)者在支出時(shí)更加謹(jǐn)慎，導(dǎo)致齋節(jié)期間素食和各類應(yīng)節(jié)商品的銷售量增幅可能不如往年。不過(guò)，預(yù)期今年食齋節(jié)食齋人數(shù)將會(huì)增加，可在一定程度上支持食齋節(jié)應(yīng)節(jié)商品銷售量增長(zhǎng)，包括素食品和飲料等，尤其是價(jià)格經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)品，如方便面、豆奶類等將有較好增長(zhǎng)，銷售量可望比平時(shí)增加約10%至20%。
此外，在9天長(zhǎng)的食齋節(jié)期間眾多餐館都會(huì)針對(duì)呈增加趨勢(shì)的食齋群體推出素食菜單，也將促使相關(guān)的多個(gè)行業(yè)受益，如：食用植物油銷售量將比平時(shí)增加10%至12%，而蔬菜、植物蛋白和干制素食等市場(chǎng)銷售價(jià)格料將上漲，尤其是蔬菜價(jià)格可能比平時(shí)正常價(jià)格高出一倍（其中也有近來(lái)數(shù)周連降大雨導(dǎo)致蔬菜上市量減少的因素）。開(kāi)泰研究中心預(yù)測(cè)，今年食齋節(jié)期間國(guó)內(nèi)市場(chǎng)民眾消費(fèi)素食及相關(guān)商品的資金流量將不低于110億泰銖。
