根據(jù)美國知名研究機構(gòu)摩根斯坦利研究所（Monrgan Syanley Research）公布的一份數(shù)據(jù)報告，全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)將面臨近2億箱葡萄酒的供求缺口，這顆重磅炸彈將本就不平靜的全球葡萄酒市場炸開了花。

雨果網(wǎng)從《紅酒世界網(wǎng)》近期的報道中獲悉：隨著新興葡萄酒生產(chǎn)國，智利、澳大利亞、南非、中國、阿根廷等國家葡萄酒產(chǎn)量的增加，而傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)國，法國、意大利、西班牙、德國等國家葡萄酒產(chǎn)量的減少，葡萄酒生產(chǎn)格局已經(jīng)改變。

目前，澳大利亞葡萄酒出口量占其葡萄酒總產(chǎn)量的65%多。而從整體上看，澳大利亞葡萄酒產(chǎn)量在過去的13年里只增長了1%，而從上世紀(jì)80年代初到2004年間的葡萄園面積卻整整翻了三番，在此之后葡萄園面積大幅下降。對于澳大利亞來說，由于國內(nèi)葡萄酒消費市場有限，因此澳大利亞對全球葡萄酒的供求平衡起到了積極的作用。

從葡萄園面積和產(chǎn)量的增長情況看，澳大利亞絕對不是引起世界葡萄酒供不應(yīng)求的原因。更何況，從2004年開始，世界前10大葡萄酒生產(chǎn)國都在減產(chǎn)，唯獨澳大利亞的葡萄酒產(chǎn)量在此期間不降反升，還整整增加了4.2%。摩根斯坦利研究所的報告中還特別提到了澳大利亞：“自2007年開始，釀酒能力在急劇下降。葡萄園面積也達(dá)到歷史最低，僅有2008年最高峰時的80%，而葡萄酒產(chǎn)量也比2008時的最高值少了25%。”而事實上，目前澳大利亞葡萄酒已充斥了整個全球市場上，而葡萄酒價格也一再地降低。如果澳大利亞的各大酒莊無從獲利，那么他們也就不可能會繼續(xù)生產(chǎn)那么多的葡萄酒。

從1995年開始，澳大利亞開始實施一項名為“Strategy 2025”的計劃，其葡萄酒產(chǎn)業(yè)受到政府的補貼，因此在過去一段時間里，澳大利亞的葡萄酒產(chǎn)量和葡萄酒面積都呈幾何數(shù)增長。在1994年到2004年間，澳大利亞釀酒葡萄的產(chǎn)量增加了2.5倍，相當(dāng)于年均增長10%左右。該項計劃很快就讓澳大利亞葡萄酒的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了其國內(nèi)消費水平。該計劃的最初目標(biāo)是到2025年澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)年均銷售45億澳元，可不想這一目標(biāo)在2005年就被提前實現(xiàn)，這也令澳洲葡萄酒產(chǎn)量出現(xiàn)嚴(yán)重過剩，于是其剩余葡萄酒不得不被低價銷往海外市場。到2006年，澳大利亞葡萄酒的出口總量首次超過其國內(nèi)消費量。無可辯駁，澳大利亞已然成為全球葡萄酒市場上的重量級玩家，而且即便是在其生產(chǎn)能力下降的情況下，澳大利亞還是供應(yīng)了如此眾多的葡萄酒到全球市場，怎么能說是澳大利亞導(dǎo)致了葡萄酒供不應(yīng)求呢？

在過去幾年里，匯率問題一直都是困擾著澳大利亞葡萄酒的出口。澳大利亞是一個自然資源豐富的國家，因此其在出口這些自然資源到象中國這樣的自然資源進(jìn)口大國時，其匯率往往占據(jù)很大的優(yōu)勢。然而，對于葡萄酒這樣的消費飲品來說，就不是一個好消息了。自2007年中以來，澳元的實際價值連續(xù)攀升，大約上漲了75%。在2007年1月份，澳元對英鎊的匯率是1：0.39375，而到了2013年3月，這一匯率變成了1：0.69254。澳元的升值令澳大利亞葡萄酒出口深受打擊。因為隨著澳元的升值，其葡萄酒的出口價也必然上升，這也是澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)最頭疼的事情。

因此，對于澳大利亞來說，這并不是沒有足夠酒的問題，而是人們愿不愿意花那么高的價格購買這些酒的問題。如果真如摩根斯坦利的報告說的那樣，全球面臨葡萄酒供不應(yīng)求的困境，那么澳大利亞葡萄酒就很可能出口大增，畢竟澳大利亞葡萄酒已在全球獲得了相當(dāng)?shù)闹群驼J(rèn)可度。

雨果網(wǎng)了解到：澳大利亞統(tǒng)計局最新發(fā)布了2012-13年度澳大利亞葡萄與葡萄酒行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)。2012-13年度，澳大利亞葡萄壓榨總量175萬噸，其中白葡萄85.09萬噸，紅葡萄89.75萬噸。葡萄酒產(chǎn)量12.3億升，加強葡萄酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的1%，白葡萄酒占45.6%，紅酒與桃紅餐酒占53.5%。另外，截止2013年6月30日，澳大利亞葡萄酒庫存總量17.8億升，紅酒與桃紅占庫存的55.6%，白葡萄酒占35.7%。2012-2013年度，澳洲葡萄酒總銷量為23.692億升，其中國內(nèi)銷量4.877億升，均價4.86澳元/升。（編輯：何志勇）

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